Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |17.01.2017 12:36
Turun Mikaelinseurakunnan kahvila Cafe Mikael Pansiossa avaa ovensa Hövelin palvelutalossa remontin jälkeen. Kahvilassa saa arkisin lounasta. Kahvilan tuotto menee vähävaraisten auttamiseen. Myös...
Kaupunki |17.01.2017 8:28 (päivitetty: 17.01.2017 8:35)
3-vuotiaatNooa Hakalaja Niila Mykkänenleikkivät kotona ja päiväkodissa.Nooa: Salapoliisileikit on kivoja. Mutta Emilia ei tykkää niistä.Niila: Mun mielestä salapoliisileikki on hauskaa. Siinä otetaan...
Kaupunki |15.01.2017 21:40
Turun Pussi- ja kirjekuoritehdas aloitti toimintansa Käsityöläiskadun ja Yliopistonkadun kulmassa vuonna 1874. Turkulainen paperitukkuri Evert Nylund oli puolestaan perustanut oman liikkeensä vuonna...
Kaupunki |14.01.2017 13:32 (päivitetty: 14.01.2017 14:03)
– Tällä hetkellä haen mahdollisimman minimalistista tyyliä. Yksinkertainen ja pelkistetty miellyttävät minua. Vaatteissa ei saa olla liikaa kaikkea ylimääräistä, kertoo Sointu Seppälä,...
Kaupunki |13.01.2017 15:56
Tavoitimme Turun taidemuseon museonjohtaja Kari Immosen tiistaina kello 10.45. Missäs oot? – Töissä työpöytäni ääressä.Olit viime vuoden vuorotteluvapaalla. Miten olet arkeen päässyt kiinni?– Hyvin....
Kaupunki |13.01.2017 6:01
Varissuo-Seura ry:n jouluvalojen tämän talven pihakilpailun kolme voittajaa ovat asunto-osakeyhtiöt Koukkarinpuisto, Kousantornit ja Päivännousu. Ne saavat kunniakirjan erikseen järjestettävässä...
Kaupunki |11.01.2017 8:16 (päivitetty: 11.01.2017 8:18)
Lokakuussa ensi-iltansa saavan, Aku Louhimiehen ohjaaman Tuntemattoman sotilaan ikonisiin rooleihin on kiinnitetty monia Suomen tämän hetken tunnetuimmista näyttelijöistä. Mukana ovat muun muassa Aku...
Kaupunki |09.01.2017 14:24 (päivitetty: 09.01.2017 14:25)
5-vuotiaiden Hilma Tuomen ja Anja Kairan kodeissa vilistävät nelijalkaiset lemmikit.Hilma: Meidän kotona asuu kissa ja marsuja.Anja: Meillä on koira ja kolme marsua.H: Meidän kissan nimi on Hermanni....
Kaupunki |08.01.2017 15:08 (päivitetty: 08.01.2017 16:00)
Messuvuosi lähtee räväkästi liikkeelle 13.–15. tammikuuta messukeskuksessa järjestettävillä perinteisillä Carawan Show -messuilla. Messuilla tuttuun tapaan esillä vinkit matkailuun ja...
Kaupunki |08.01.2017 14:04 (päivitetty: 08.01.2017 14:08)
– Tyylini on aika rento eikä kovin erikoinen. Tykkään mukavista vaatteista ja maanläheisistä sävyistä. Pidän esimerkiksi mustasta, harmaasta ja viininpunaisesta, kertoo Iiris Seppälä, 19....
Kaupunki |08.01.2017 10:36
Turkulainen roller derby -seura Dirty River Roller Grrrls järjestää avoimen lajikokeilun maanantaina 9. tammikuuta kello 18.30–20.30 Ilpoisten palloiluhallissa. Ilmainen kokeilu on avoin kaikille...