Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |03.12.2016 13:20
Koko kansan tuntemaVesa-Matti Loiri ei esittelyitä kaipaa. Jos Suomessa äänestettäisiin jonkin sortin kansallistaiteilijan tittelistä, olisi Vesku Loiri aika lähellä voittoa. Tänäkin päivänä. Hän on...
Kaupunki |02.12.2016 17:42
Turun ja Kaarinan kirkoissa on runsaasti mahdollisuuksia hiljentyä itsenäisyyspäivän juhlaan. Kirkoissa on sanajumalanpalveluksia ja Katariinassa järjestetään upea joulutori. Itsenäisyyspäivän...
Kaupunki |02.12.2016 13:56 (päivitetty: 02.12.2016 14:05)
– Yhdistelen erilaisia tyylejä. Tärkeää on, että kokonaisuus näyttää hyvältä. Vaatteiden pitää myös tuntua omilta. Pidän vartalonmyötäisistä vaatteista, jotka ovat kuin toinen iho, kertoo Reija...
Kaupunki |02.12.2016 13:12
Kulttuuripääkaupunkivuoden 2011 kunniaksi yhteensä kuudellekymmenelle Turun kaupunginosalle ja asuinalueelle nimettiin kaksi vuotta sitten omat nimikkokasvinsa.
Kaupunki |01.12.2016 21:00
Tavoitimme Turun Ylioppilaskyläsäätiön toimitusjohtaja Kalervo Haverisen tiistaina kello 11.20. Missäs oot? – Kävelemässä pakkasessa parkkipaikalle ja kohti autoani. TYS juhlii tällä viikolla 50-...
Kaupunki |30.11.2016 8:00
Raision keskustassa avataan joulu perjantaina perinteisin menoin, kun joulumyyjäiset ja lavaohjelmat virittävät raisiolaisia joulutunnelmaan kaupungin torilla. Tapahtuman myyntiaika on puolesta...
Kaupunki |28.11.2016 13:28
Raision kaupungin itsenäisyyspäivän juhlallisuuksia vietetään Raisiossa perinteisin menoin.
Kaupunki |28.11.2016 9:54
8-vuotiaat Julia Grönlund ja Beatrice Nyberg kannustavat kaikkia lähtemään metsäretkelle myös talvella. Julia: Käyn yleensä jotain viisi kertaa vuodessa metsäretkellä.Beatrice: Mä käyn ainakin...
Kaupunki |27.11.2016 10:32
Erimerkkiset huoltoasemat vyöryivät suomalaiseen katukuvaan 1930-luvulla. Tuon ajan funktionalistinen arkkitehtuuri tuki tätä ilmiötä. Suomeen nousi lippakattoisia moderneja huoltoasemia, jotka...
Kaupunki |26.11.2016 11:04 (päivitetty: 26.11.2016 11:15)
– Tykkään vähän rokimmasta tyylistä. 80-luku inspiroi minua aika paljon pukeutumisessani, kertoo bändipaitoja käyttävä Siiri Vaitinen, 16.Vaitinen tilaa vaatteita netistä, mutta käy...
Kaupunki |25.11.2016 21:16
Turun yliopiston kasvitieteellisen puutarhan joulussa on aimo annos kasvimaailman eksotiikkaa. Perinteiset joulunajan kasvit ja viime vuosien uutuudet ovat esillä 26. marraskuuta alkaen 6. tammikuuta...