Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |24.03.2017 7:48 (päivitetty: 24.03.2017 7:53)
Tavoitimme Ilmiö-festivaalin vastaavan tuottajan Tuomas Saran tiistaina kello 10.30.Missäs oot?– Kotona.Ilmiön ohjelma julkistetaan torstai-iltapäivällä. Mitä uskallat etukäteen...
Kaupunki |22.03.2017 15:18
Kumpulaisen veljekset Jamal, 5, ja Benjamin, 6, kertovat lempiruuistaan.Jamal: Tykkään monista ruuista. Useimmat ruuat on tosi hyviä.Benjamin: Mun lempiruoka on nuudelit. Ja lempijuoma on limsa ja...
Kaupunki |22.03.2017 12:12 (päivitetty: 22.03.2017 12:22)
Ydinkeskustassa on monia lyhyitä kadunpätkiä, jotka ovat jääneet suurempien väylien jalkoihin. Vaikka kadulla ei olisi pituutta kuin muutama kymmenen metriä, on monien kadunpätkien nimien takana...
Kaupunki |22.03.2017 8:28 (päivitetty: 22.03.2017 8:37)
Pop up -kahvilat ovat kaupungilla liikkujille tuttu näky. Tähän monipuoliseen joukkoon lukeutuu myös Annika Hotin, Eetu Korhosen ja Toivo Vuorelan vuonna 2015 perustama pyöräkahvila...
Kaupunki |21.03.2017 8:00 (päivitetty: 21.03.2017 8:10)
– Keväiseen tyyliin sopii loistavasti tämä pitkä takki, mikä minulla on ylläni. Tämä menee minkä kanssa vain ja tätä on helppo käyttää. Helppo vetää ylle ja tyyli on sillä selvä, kertoo...
Kaupunki |20.03.2017 15:25 (päivitetty: 20.03.2017 15:31)
Aurajoen läntiselle rannalle on piilotettu turkulaislasten Kupittaan Seikkailupuiston pajoissa muovailemia ja suunnittelemia pienoisveistoksia. Myöhemmin pronssiin valetut patsaat on sijoiteltu noin...
Kaupunki |20.03.2017 10:24 (päivitetty: 20.03.2017 10:31)
Aurajoen tyyneys ja hiljaisuus miellyttävät yhdysvaltalaiskitaristi Douglas Blairia, joka on asettunut asumaan turkulaiseen Laivahostel Boreaan. Blair on maailmalla tunnettu parhaiten amerikkalaisen...
Kaupunki |18.03.2017 21:20
Hankolaissyntyinen taidemaalari Vieno Orre (1920–84) kävi Turun Taideyhdistyksen piirustuskoulun vuosina 1947–50. Varsinaisen julkisen debyyttinsä taiteilija teki taiteen saralla vuonna opintojensa...
Kaupunki |17.03.2017 10:08
Tavoitimme ”Mr. Turku Bandstand” Tomi Arvaksen tiistaina kello 9.30. Missäs oot? – Töitä paiskimassa. Turku Bandstandin finaali on lauantaina. Miten luonnehtisit tämänkertaista finaalikuusikkoa? – ...
Kaupunki |17.03.2017 8:36 (päivitetty: 17.03.2017 9:00)
Vanha armeijan pakettiauto on muuttunut hiljalleen kahvilaksi, jonka espanjalaisetEmilia Adán ja Juan Nieto parkkeeraavat Kauppatorille torin aukioloaikoina. He ovat asuneet Suomessa jo viisi vuotta...
Kaupunki |17.03.2017 8:28
TuhditAamuset-lehden erikoisnumerot saavat jatkoa tämän päivän Kivijalka-lehdestä, jossa liikutaan kantakaupungin kujilla ihmisten, ilmiöiden, tarinoiden ja tapahtumien viehättävässä viidakossa....