Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |23.06.2016 18:22
Tavoitimme kaupunginvaltuutettu Mika Maaskolan (sd.) tiistaina kello 11.30.Missäs oot?– Olen vanhalla suurtorilla. Hetki sitten olin sähköiseen liikkumiseen keskittyvässä seminaarissa....
Kaupunki |23.06.2016 14:12
Turkulainen Remo Ronkainen on kiireinen mies. Pastorin työ Katariinanseurakunnassa, kristillisdemokraattisten nuorten puheenjohtaminen ja pop-yhtye GFM:n kanssa keikkailu pitävät huolen siitä, ettei...
Kaupunki |22.06.2016 16:24
Kaikkien aikojen suurin ja kansainvälisin Suomessa järjestetty partiolaisten suurleiri Roihu toteutetaan kokonaan vapaaehtoisvoimin. Raisiosta lähtöisin oleva Aura Pajamo, 24, on tehnyt leirin...
Kaupunki |22.06.2016 15:27
Heinäkuun ensimmäisenä viikonloppuna Turku isännöi useita erilaisia tapahtumia. Turun ydinkeskusta täyttyy Paavo Nurmi Marathonin juoksijoista sekä Keskiaikaisten markkinoiden, turnajaisten ja...
Kaupunki |22.06.2016 14:49
Käsityöbloggaajia toivotaan osallistumaan Osaava Nainen -messujen haastekisaan, jossa inspiroijana on itse viihdemaailman kestotähti Jari Sillanpää. Turun Messukeskuksen järjestämillä Osaava Nainen -...
Kaupunki |21.06.2016 19:05
Harva tietää, että Naantalissa toimii sekä Suomen suurin kesäteatteri että Suomen suurin lastenteatteri, molemmat Muumimaailmassa Kailon saarella. Teatteri Emman katetulle ulkoilmanäyttämölle on...
Kaupunki |21.06.2016 16:34
Makasiinien kesäkausi on täydessä vauhdissa Luostarin Välikadulla Vanhan Suurtorin kupeessa.– Kaikki makasiinitilat vuokrattiin kesäksi jo alkuvuodesta, kertoo palvelupäällikkö Sami...
Kaupunki |21.06.2016 16:03
Turun yliopiston vanhojen aikojen tutkimuskeskus järjestää yleisölle avoimen, maksuttoman seminaarin Kriisi vai kukoistus? Kulttuurin murroksia ja jatkumoita keskiajan lopussa ja uuden ajan alussa....
Kaupunki |21.06.2016 9:18
Punaisen Ristin Nuorten turvatalo Turussa päivystää ympäri vuorokauden läpi kesän. Turun ydinkeskustassa sijaitseva Nuorten turvatalo auttaa kriisi- ja pulmatilanteessa olevia alle 21-vuotiaita niin...
Kaupunki |20.06.2016 9:22
Keskiaikaisilla markkinoilla Vanhalla Suurtorilla eletään vuotta 1509, ja luvassa on neljä päivää keskiaikaa historiallisen Turun sydämessä. Monenlaisten huvitusten lisäksi 30.6.–3.7. järjestettävä...
Kaupunki |19.06.2016 15:35
5-vuotias Mio Kesäläinen ja 3-vuotias Eino Kesäläinen kertovat lempisaduistaan.Mio: Mun lempi-iltasatu on Herra Virtanen ja myöskin Vauva etsii äitiä. Ja on niitä muitakin kivoja satuja.Eino: Minusta...