Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |28.09.2016 12:16
Turun keskuspaloasema valmistui vuonna 1916. Tänä vuonna juhlitaan satavuotiasta asemaa.
Kaupunki |28.09.2016 9:20
Raision syksyn suurin eläkeläistapahtuma eli Eläkeläisfestarit järjestetään perjantaina 7. lokakuuta kello 10–14 Raision kaupungintalolla. Festareiden ideana on tarjota vinkkejä ja virikkeitä...
Kaupunki |27.09.2016 10:44 (päivitetty: 27.09.2016 13:23)
Viime vuonna ensimmäistä kertaa järjestetty Joulun polku aukeaa Turun keskustassa kahden kuukauden kuluttua 26. marraskuuta lauantaina, jolloin vietetään perinteeksi muodostunutta Satumaista joulun...
Kaupunki |26.09.2016 13:48
Turun ja Kaarinan seurakuntayhtymän hautojen hoidon asiakaspalvelu tarjoaa uudenlaista palvelua. Haudoille on mahdollista tilata kukkia tai kynttilöitä.
Kaupunki |26.09.2016 11:36
Puun päivää vietetään vuosittain Vesan päivänä 27. syyskuuta. Tänä vuonna puun istutuksella juhlistetaan valtakunnallista vihervuotta 2016, jonka pääteemana on Kestävä suomalainen maisema. Juhlapuu...
Kaupunki |25.09.2016 18:36
KuvaNveistäjä Jussi Mäntysen (1886–1978) eläinaiheisia patsaita pidetään täysin ylivoimaisina alallaan. Mäntynen osasi vangita Suomen metsien jylhimmät eläjät omiin taideteoksiinsa suorastaan...
Kaupunki |24.09.2016 21:16 (päivitetty: 24.09.2016 21:53)
–Tyylissäni yhdistyvät surffari- ja 90-luvun grunge-tyyli. Vaatteissa pitää myös olla mukava olla. Ne eivät saa kiristää tai hiostaa, kertoo Tanja Graham, 37.Graham ostaa Hollisterin ja Vansin...
Kaupunki |23.09.2016 21:04 (päivitetty: 23.09.2016 21:05)
6-vuotiaat Oskar Laine ja Vilma Paasio tykkäävät kissoista.Vilma: Kissat on parhaita eläimiä. Niillä on niin pehmeä turkki ja ne on usein niin tyytyväisiä.Oskar: Joo, kissat on parhaita. Se on...
Kaupunki |23.09.2016 10:08 (päivitetty: 23.09.2016 10:38)
Pääskyvuori palaa vuoden tauon jälkeen kaupunginosaviikkojen ohjelmistoon. Maanantaina 26. syyskuuta käynnistyvän Pääskyvuoren viikon myötä rikotaan myös uusi Kaupunginosaviikkojen ennätys. Vuorossa...
Kaupunki |23.09.2016 8:20
Linkkitornin kupeessa Laukkavuoressa yli 40 vuotta asuneet Sirkka ja Lasse Miettinen ovat lähes jokaiselle pääskyvuorelaisille tuttuja. Miettiset ovat olleet lukemattomin tavoin vaikuttamassa...
Kaupunki |23.09.2016 6:52 (päivitetty: 23.09.2016 7:02)
Tavoitimme vapaaottelija Juho Valamaan tiistaina kello 11.50.Missäs oot?– Pääsin juuri eräästä palaverista.Kohtaat puolentoista viikon kuluttua Espoossa Karl Amoussou’n. Miten...