Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |23.06.2017 9:12
Maarian kirkossa ja pappilassa vietetään taas juhannusaattona perinteistä seurakuntien juhannusjuhlaa. Juhla alkaa kello 18 pappilan pihapiirissä lipunnostolla ja jatkuu tämän jälkeen kirkossa...
Kaupunki |22.06.2017 12:36 (päivitetty: 22.06.2017 12:38)
Tavoitimme kulttuurin moniottelija Jussi Pajuniemen tiistaina kello 12.00.Missä oot?– Olen lounaalla eli ei mitään suurempaa kiirettä mihinkään suuntaan.Olet mukana Vartiovuorella Rölli-...
Kaupunki |21.06.2017 15:12 (päivitetty: 21.06.2017 15:21)
Kaikki sai alkunsa tarkkasilmäisestä kaupunkikuvan seuraamisesta sekä halusta perustaa oma kahvila. Näin syntyi erikoiskahvia tarjoava Turku Kahvilla.Iris Toivonen oli halunnut perustaa oman kahvilan...
Kaupunki |20.06.2017 20:20
Keskiajan Turku -kaupunkitapahtuma tutustuttaa kesä-heinäkuun vaihteessa katedraaliin AD 1517 sekä Mikael Agricolan Turkuun.Vuonna 1517 Turussa eletään keski-ajan levotonta loppuvaihetta. Maria...
Kaupunki |19.06.2017 18:30
5-vuotias Linnea Laine ja 6-vuotias Minttu Karppinen pohtivat tämän vuoden juhannussuunnitelmiaan. Suosikeiksi nousivat kroketti ja kalastaminen.Minttu: En vielä tiedä mitä juhannuksena teemme, mutta...
Kaupunki |19.06.2017 8:40
Turun Kansainvälisten Suurmarkkinoiden tapahtumavastaava Ari Kallas kertoo, että viisipäiväiset Turun Kansainväliset Suurmarkkinat 14.–18. kesäkuuta olivat yleisömenestys. Markkinoille osallistui 140...
Kaupunki |19.06.2017 8:36 (päivitetty: 19.06.2017 8:44)
Jos juhannus kuluu kaupungissa eikä kotona kykkiminen huvita, Vaakahuoneen paviljongin perinteinen juhannusjuhla on yksi vaihtoehto.Juhannusaattona 23. kesäkuuta tarjolla on muun muassa vanhan ajan...
Kaupunki |18.06.2017 13:30
– Tyylini on värikäs ja klassinen. Väripalettiini kuuluu aika vahvoja sekä neutraaleja värejä, sanoo Pauliina Rinta-Jouppi, 27.– Kesäiseen tyyliini sisältyy hameita ja...
Kaupunki |18.06.2017 9:45
Turkulainen levy-yhtiö Ensio Music on toiminut alallaan jo vuodesta 1980 lähtien. Yhtiön kustannustoiminta sai alkunsa uuden aallon kokoelmalevyllä Vaahtopäät. Levyllä mouhusivat muun muassa...
Kaupunki |17.06.2017 12:00
Suomessa on aina osattu tehdä maistuvia kesädrinkkejä ja suomalaiset baarimestarit ovat niittäneet juomillaan mainetta kansainvälisissä kilpailuissakin.Turun drinkkiherruudesta mitellään 19....
Kaupunki |16.06.2017 18:08
Kesäkuun alussa avatun Samppalinnan maauimalan avajaisjuhlallisuuksia vietetään tiistaina 20. kesäkuuta. Juhlapäivän kunniaksi kaikille tarjotaan maksuton sisäänpääsy kello 6–20. Päivän viralliset...