Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |29.08.2016 11:44
Kaupunginosaviikot on ottanut tänä vuonna käyttöön uuden toimintakonseptin, kaupunginosapäivän. Tämä kokonaista tapahtumaviikkoa tiiviimpi paketti on tarkoitettu erityisesti uusille, alueyhteistyötä...
Kaupunki |29.08.2016 11:20
Naantalissa vietetään 29.8.–9.9. Pörriäisviikkoja. Kaikki Naantalin eskarilaiset ja kakkosluokkalaiset seikkailevat luonto- ja sanataidetyöpajoissa koulun lähimetsässä. Elo- ja syyskuun vaihteessa 29...
Kaupunki |28.08.2016 20:04
Turkuun useita eri arvorakennuksia suunnitellut arkkitehti Stefan Mihailovic sai aikaan taas yhden uuden maamerkin vuonna 1902. Persoonallinen pyörökulmainen jugendtalo oli tyyliltään ainoa lajissaan...
Kaupunki |27.08.2016 17:44 (päivitetty: 27.08.2016 17:48)
–Tyylini on klassinen, mutta menen helposti mukaan trendivirtauksiin. Inspiraatiota saan sosiaalisesta mediasta ja lehdistä, kertoo suorista housuista ja kauniista paitapuseroista pitävä Iida...
Kaupunki |26.08.2016 19:48
5-vuotias Pinja Lähde ja 6-vuotias Antton Paukku kertovat harrastuksistaan.
Kaupunki |26.08.2016 8:24
Kaarinalainen Jari Aaltonen ei erikseen kysymälläkään osaa suoralta kädeltä vastata, mitä sellaista kotikaupungissa on, jota hän sinne vielä haluaisi tai tarvittaisiin, jos saisi vapaasti valita....
Kaupunki |25.08.2016 15:48
Tavoitimme teatterimies Mikko Koukin tiistaina kello 13.15.Missäs oot?– Kaupunginteatterilla toimistossani Läntisellä Rantakadulla.Rock of Ages -musikaalin harjoitukset alkavat ensi viikolla....
Kaupunki |25.08.2016 13:08 (päivitetty: 25.08.2016 13:12)
Raisio sai kaupunkioikeudet vuonna 1974. Samana vuonna järjestettiin ensimmäiset Raisio-päivät, joiden päätapahtumana on sittemmin ollut Killin markkinat keskustan alueella. Takavuosina...
Kaupunki |24.08.2016 13:28
Naantali-päivää juhlittiin tiistaina 23. elokuuta. Juhlan perinteiseen ohjelmaan kuuluu vuosittain jaettavan Vallis Gratiae -mitalin luovutus henkilölle tai yhteisölle, joka on antanut panoksensa...
Kaupunki |24.08.2016 13:24 (päivitetty: 24.08.2016 13:29)
Koko Varsinais-Suomen alueella toimiva Turun ammattikorkeakoulu on yksi Suomen suurimmista ja suosituimmista ammattikorkeakouluista. Viime kevään yhteishaussa oppilaitokseen pyrki yhteensä 14 ...
Kaupunki |23.08.2016 16:14
Muusikko Tommi Läntinen esiintyy Super Toivon Torstai -ulkoilmatapahtumassa Pansio-Perno kaupunginosaviikoilla 1. syyskuuta kello 18. Tilaisuuden järjestää Mikaelinseurakunta. Paikkana Pansion...