Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |16.08.2017 19:45
Kaupunginosaviikot järjestetään elokuun lopussa Patterinhaassa, Maariassa, Martissa ja Pansio-Pernossa. Syyskuussa viikkoja viettävät Hirvensalo, Varissuo ja Pääskyvuori. Lokakuussa on Itsenäisen...
Kaupunki |16.08.2017 16:10
Pienet koululaiset perheineen ovat tervetulleita sunnuntaina 20. elokuuta kello 14 Vartiovuoren kesäteatteriin, jossa lapset siunataan koulutielle Bless my family -tapahtumassa. Noin tunnin kestävän...
Sami Palsio.
Kaupunki |16.08.2017 12:20 (päivitetty: 16.08.2017 12:25)
Tavoitimme Kuninkaantien muusikoiden intendentin Sami Palsion tiistaina kello 12.30.Missäs oot?– Turun tuomiokirkon sakastissa.Kuninkaantien muusikoilla on tuomiokirkossa keskiviikkoiltana...
Kaupunki |16.08.2017 8:16 (päivitetty: 16.08.2017 8:23)
Kai Johanssonilla on niin sanotusti monta rautaa tulessa. Ensisijaisesti hän kokee olevansa opettaja. Lehtori Johansson opettaa nuoria toisen asteen koulutuksessa merkonomeiksi, mutta myös...
Kaupunki |15.08.2017 14:04
Raisio isännöi Satakunnan pioneeri- ja viestipataljoonan heinäkuun saapumiserän alokkaiden sotilasvala ja -vakuutustilaisuutta torstaina 17. elokuuta. Tapahtumaan osallistuu noin 500 sotilasta...
Kaupunki |14.08.2017 10:39
Yhtäjaksoisesti 1960-luvulla lähtien järjestetty Turun Messut – yleismessutapahtuma aukaisee porttinsa jälleen 24.–27. elokuuta. Nykyään joka toinen vuosi järjestettävä tapahtuma on...
Kaupunki |14.08.2017 8:20 (päivitetty: 14.08.2017 8:23)
5-vuotiaat Kosti Silfver ja Gabriel Juvakka pohtivat, että miten talviset suosikkipuuhat saisi toteutettua vuodenajasta riippumatta. Myös kesäiset herkut herättivät pojissa keskustelua ja...
Kaupunki |14.08.2017 7:44
Wilho Ilmari (1888–1983) oli suomalainen ohjaaja, näyttelijä ja teatterijohtaja. Hän toimi urallaan myös kaikkien aikojen ensimmäisenä Suomen Teatterikoulun rehtorina vuodesta 1943.Ilmari vaikutti...
Kaupunki |14.08.2017 7:44 (päivitetty: 14.08.2017 7:47)
Martissa järjestetään sunnuntaina 20. elokuuta perinteinen pihakirppis osoitteessa Tiilentekijänkatu 14 ja 16. Stålarminkadun kummallakin puolen pihapiirien asukkaat ja ystävät tyhjentelevät...
Kaupunki |13.08.2017 10:56 (päivitetty: 13.08.2017 11:03)
– Ostan yleensä vaatteeni kirpputoreilta, sillä niillä voi tehdä ainutlaatuisia löytöjä. Lisäksi eettisyys ja myös hinta ovat erittäin hyviä syitä suosia käytettyä, toteaa Heta Jokinen, 32....
Kaupunki |11.08.2017 13:11
Turun keskustan visio 2040 on valmistunut. Aiemmin ilmoitetusta poiketen yleisötilaisuus järjestetään Turun suomenkielisellä työväenopistolla Kaskenkadulla kello 17.30–19.30.Tilaisuus...