Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |19.02.2017 13:40 (päivitetty: 19.02.2017 13:42)
– Tyylini on sekoitus kaikkea. Olen asunut paljon maailmalla ja matkustellut paljon, joten vaikutteita on tarttunut vähän joka puolelta, kertoo Anni Sinilahti, 28.Sinilahti haluaa pitää...
Kaupunki |18.02.2017 16:28
KouluneuvosSampo Haahtela(1908–93) teki menestyksekkään uran opettajana ja kirjailijana, pääasiassa Turussa. Hän vaikutti kotikaupungissaan kahdessa eri jaksossa. Ensin koululaisena ja yliopiston...
Kaupunki |17.02.2017 14:52 (päivitetty: 17.02.2017 15:12)
Tavoitimme muusikko Valtteri Lipastin tiistaina kello 11.Missäs oot?– Tulin juuri Tanssiteatteri Erille. Meillä alkaa täällä tunnin päästä Sata lasissa - rakkauden viiltoja -esityksen...
Kaupunki |17.02.2017 13:43
Keväinen kukkaloisto näkyy jo Turun yliopiston kasvitieteellisessä puutarhassa Ruissalossa.Kasvitieteellisen puutarhan talvipuutarhahuoneeseen on kerätty 25 erilaista tulppaanilajiketta. Tulppaanien...
Kaupunki |16.02.2017 8:44 (päivitetty: 16.02.2017 8:49)
– Puen päälle vaatteita, joista tykkään. En koe, että se menee mihinkään yhteen tyylilajiin, kertoo Aino Lahtonen, 16.Ekologisuus on Lahtoselle tärkeää.– Jos tarvitsen jotain,...
Kaupunki |15.02.2017 15:41
Hakinmäen päiväkoti järjestää päiväkodin lapsille ja heidän isovanhemmilleen perinnetapahtuman laskiaistiistaina 28. helmikuuta kello 9–10.30.Päiväkodin liikuntasaliin on koottu vanhojen...
Keskiaikaisille markkinoille haetaan esiintyjiä. Riski-Jooseppi jonglöörasi kirveillä viime kesänä.
Kaupunki |15.02.2017 14:50 (päivitetty: 15.02.2017 14:57)
Turun Vanhalla Suurtorilla eletään jälleen keskiaikaista elämää neljän päivän ajan. Keskiaikaiset markkinat järjestetään 29. kesäkuuta alkaen 2. heinäkuuta asti. Turun Suurtorin keskiaika ry etsii...
Kaupunki |15.02.2017 13:04 (päivitetty: 15.02.2017 13:15)
3-vuotias Maija Tuomi ja 5-vuotias Oskari Lönnblad puhuvat ystävyydestä.Maija: Toisen ystävä pitää aina olla.Oskari: Ystävänpäivänä annetaan toisille lahjoja. En tiedä vielä, kenelle aion antaa...
Kaupunki |15.02.2017 8:28 (päivitetty: 15.02.2017 8:33)
Henry Toivari on monelle turkulaiselle tuttu nimi esimerkiksi kunnallispolitiikan parista. Työn rinnalla Toivarin kädessä on kulkenut jo viiden vuosikymmenen ajan kamera.– 50 vuotta...
Kaupunki |14.02.2017 12:16
Tasavallan presidentti Sauli Niinistö on lupautunut ensi kesänä Kotkassa ja Turussa järjestettävien The Tall Ships' Races -purjelaivatapahtumien suojelijaksi. Presidentin ja rouva Jenni Haukion...
Kaupunki |14.02.2017 7:56
TPS porskuttaa kiekkoliigassa sellaista tahtia, että kaudesta saattaa tulla playoffs-peleineen vielä varsin pitkä. Jos peli kulkee kentällä, niin on homma hanskassa myös kulisseissa. Siitä pitää...