Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |27.04.2017 13:56 (päivitetty: 27.04.2017 14:02)
Tavoitimme Kaupunginosaviikkojen puheenjohtaja Hissu Kydön tiistaina kello 10.00.Missäs oot?– Olen DaisyLadiesin Muistola-toimipisteellä Linnankadulla. Eli töiden parissa.Kaupunginosaviikot...
Kaupunki |26.04.2017 8:32 (päivitetty: 26.04.2017 8:39)
Turun vanhimmalle suomenkieliselle tyttöpartiolippukunnalle, Auran Tytöille, kuluva vuosi on juhlavuosi. Perinteikkään lippukunnan perustamisesta tulee kuluneeksi sata vuotta. Nykypäivänä Auran Tytöt...
Kaupunki |25.04.2017 14:52 (päivitetty: 25.04.2017 14:56)
Turun kaupunki toivottaa kaupunkilaiset tervetulleeksi juhlimaan uudistettua Föriä. Iloinen kansanjuhla Turun tunnetuimman kulkuvälineen kunniaksi järjestetään päivänsankarin luona Läntisen...
Kaupunki |25.04.2017 13:51
Turkulaisilla on keväästä lähtien mahdollisuus omaan kummipuistoon. Kummipuistotoiminta on pääasiassa puistojen hoitoa kuten haravointia, roskien keruuta, heinätalkoita, risutalkoita tai polun...
Kaupunki |24.04.2017 10:24
Turun ja Kaarinan seurakuntayhtymän Lilja-lehti ja Kirkkopäivät jalkautuvat perjantaina 28. huhtikuuta kello 14–17 kävelykadulle jakamaan kaupunkilaisille uunituoretta Lilja-lehteä ja liljan...
Kaupunki |24.04.2017 10:12
Hamppumarssi starttaa lauantaina 6. toukokuuta kello 14 Puolalanmäeltä. Viime lokakuussa presidentti Martti Ahtisaari piti kannabiksen laillistamista “ihan tolkun ajatuksena. Diplomaatti ja...
Kaupunki |24.04.2017 10:04
Turun lasten parlamentilla on suurkokous 27. huhtikuuta. Turun nuorimpien vaikuttajien vuosittainen kevätkokous järjestetään jo kuudetta kertaa. Läsnä on noin 80 oppilaskuntaedustajaa kaikista...
Kaupunki |24.04.2017 8:16 (päivitetty: 24.04.2017 8:18)
5-vuotiaat Leonie Aho ja Stella Sandqvisttykkäävät lukemisesta.Leonie: Mä luen mun pikkuveljelle Benjaminille paljon kirjoja. Esimerkiksi koira- ja vauvakirjoja.Stella: Päiväkodissa on paljon kirjoja...
Kaupunki |24.04.2017 7:44 (päivitetty: 24.04.2017 8:07)
Arkkitehti Alvar Aalto asui ja piti suunnittelutoimistoaan, kuten tunnettua, Turussa vuosina 1927–33. Hän suunnitteli Turun-vuosinaan todella tunnettuja maamerkkejä, kuten Lounais-Suomen...
Kaupunki |23.04.2017 10:04 (päivitetty: 23.04.2017 10:10)
–Pukeudun niin, että minun on mukava olla, mutta samaan aikaan myös näyttäen kivalta. Mukavissa ja kivoissa vaatteissa itselläkin on parempi olo, kertoo Henna Savolainen, 22.Materiaaleissa...
Kaupunki |21.04.2017 15:00 (päivitetty: 21.04.2017 15:06)
– Kaikki sai alkunsa siitä, että Henrikin seurakunta ilmoitti vuonna 2015 sivuillaan hakevansa työntekijöitä ihmisten virkistämiseen, kertoo Ari Kokkonen.Lopputuloksena oli Kokkosen...