Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |24.07.2016 19:00 (päivitetty: 25.07.2016 7:41)
Visuaalinen brändäys yleistyy koko ajan enemmän ja enemmän, jopa pieniä yrityksiä brändätään vahvasti. Brändäys auttaa erottautumaan kilpailijoista ja sen avulla yritys jää ihmisten mieleen....
Kaupunki |23.07.2016 21:48 (päivitetty: 24.07.2016 8:54)
Turun kansainvälisten suurmarkkinoiden tapahtumavastaava Ari Kallas kertoo, että viisipäiväiset markkinat ovat olleet menestyksekkäät. Tyytyväisiä ovat olleet niin kauppiaat kuin yleisökin....
Kaupunki |20.07.2016 12:22
Unikeon päivän kunniaksi Naantalin Oppaat järjestävät yleisölle opastettuja lisäkierroksia Kultarannan puutarhaan. Tarjolla on perinteisten puisto-opastusten lisäksi myös Kultarannan puutarhan...
Kaupunki |19.07.2016 11:02
Käsityöalojen yrittäjät kokoontuvat viime kesän tapaan Luostarinmäelle esittelemään ammattejaan 23.–24. heinäkuuta.
Kaupunki |17.07.2016 17:30 (päivitetty: 17.07.2016 17:31)
Turkulainen 20-vuotias malli Aleksi Reini voitti huhtikuussa Top Male Model- kilpailun. Voitto vei hänet touko- ja kesäkuun vaihteessa Pariisissa järjestettyyn, Euroopan suurimpaan mallicasting-...
Kaupunki |15.07.2016 8:24 (päivitetty: 15.07.2016 8:26)
–Tyylini on värikäs eikä perustu ainakaan muotivirtauksiin. Pidän yksilöllisyydestä, mutta pukeudun fiiliksen mukaan niin, että on hyvä olla, kertoo Essi Putkonen, 33.Putkonen käyttää paljon...
Kaupunki |13.07.2016 11:16 (päivitetty: 13.07.2016 11:20)
Tavoitimme Mark Bertenyin sunnuntaina kello 16.10.Missäs oot?– Ruisrockissa lavan takana. Sain juuri bändin spiikattua lauteille.Olet lavamanagerina Ruisrockissa. Miten tämän vuoden...
Kaupunki |11.07.2016 11:04
Turun linnan turnajaisissa 15.–17. heinäkuuta päästään ritarielämän makuun. Keskiaikainen taisteluviikonloppu tuo linnan puistoon SM-kisat näyttävissä taistelulajeissa. Missään Euroopassa ei ole...
Kaupunki |10.07.2016 16:33
Kaupunginosaviikot tekee tiistaina 12. heinäkuuta uuden aluevaltauksen. Ensimmäistä kertaa järjestettävä Aninkaisten kaupunginosaviikko rakentuu jo viitenätoista perättäisenä vuotena järjestetyn...
Kaupunki |07.07.2016 13:36
Pauligin Paula-tyttö vierailee Turun tuomiokirkon Domcaféssa tiistaina 12. heinäkuuta kello 12–15. Kahvilaan voi tulla tapaamaan hyvän kahvin lähettilästä sekä nauttimaan kahvia ja herkkuja.