Hävikkiviikolla ilmainen lounas tuhansille Helsingissä, Turussa ja Tampereella

08.09.2014 10:30

Torstaina 11. syyskuuta tempaistaan ruokahävikin vähentämiseksi yhtä aikaa kolmessa kaupungissa. Helsingissä, Turussa ja Tampereella jaetaan kaupoilta ylijääneistä raaka-aineista valmistettuja ilmaisia kasvisruokalounaita kaupunkien keskustoissa.

Helsingissä jaettavat noin 3 000 hävikkilounasta valmistuvat Laurea-ammattikorkeakoulun restonomiopiskelijoiden käsissä. Raision ammattioppilaitoksen opiskelijat valmistavat tuhat lounasta Turussa ja Tampereen ammattiopiston opiskelijat tuhat lounasta Tampereella. Tapahtumissa jaetaan myös vinkkejä tähteiden tuunaamiseen ja ruokahävikin vähentämiseen kotona.

Ruoan tarjoilu aloitetaan Helsingissä ja Turussa kello 10.30. ja Tampeerella kello 11. Helsingissä ruoka jaetaan Narinkkatorilla, Turussa Kauppatorilla ja Tampereella Keskustorilla. Helsingin tempauksen avaa tanskalainen Selina Juul, joka esiintyy ja luennoi ympäri maailmaa ruokahävikin vähentämisestä.

Elintarvikeketjussa eniten ruokaa menee hukkaan kotitalouksissa, noin puolet enemmän kuin esimerkiksi kaupoissa.

– Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaa päätyä ruokaa vuosittain jopa 500 euron arvosta, Helsingin tempausta koordinoiva Elina Ovaskainen Motivasta kertoo.

– Ruokaa on turha ostaa ”varastoon”. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita. Ruoan ympäristövaikutuksista suurin osa muodostuu ruoan tuotannosta, ei esimerkiksi pakkauksista tai kuljetuksista. Hukkaan heitetyn ruuan tuottaminen on täysin turha taakka ympäristölle. Yhden roskiin päätyneen kinkkusiivun ympäristökuorma on suurempi kuin kinkkupakkauksen, Ovaskainen sanoo.

Tempauksen järjestävät yhteistyössä Motiva, Turun Seudun Jätehuolto, Ekokumppanit, Laurea-ammattikorkeakoulu, Raision ammattioppilaitos, Tampereen ammattiopisto, Kuluttajaliitto, Kulturkontakt Nord, maa- ja metsätalousministeriö, MTT, sekä Helsingin seudun ympäristöpalvelut. Raaka-aineet ruoan valmistukseen saadaan HOK-Elannon kaupoilta, Turun osuuskaupan Prismoilta ja S-marketeilta sekä Tampereen seudun K-Citymarketeilta. Astiat on lahjoittanut Eskimo Finland Oy.

Tempaukset liittyvät Kuluttajaliiton koordinoimaan Hävikkiviikkoon, jota vietetään tällä viikolla.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
Kaupunki |30.05.2016 10:38
Turun ensimmäinen Leijonapuisto avataan huomenna 31. toukokuuta Lounais-Suomen Syöpäyhdistyksen palvelu- ja toimintakeskuksen Meri-Karinan leikkipihalle. Lapsen vakava sairastuminen syöpään muuttaa...
Kaupunki |29.05.2016 18:58
–Tyylini on vaihteleva. Minulla on hippityyli, yksinkertainen androgyynityyli sekä sporttinen tyyli. Tyyli vaihtelee sään ja sen mukaan, olenko töissä vai vapaa-ajalla, kertoo Laura Talasmo, 21....
Kaupunki |29.05.2016 9:04
Naantalin Kuparivuori on historiallinen ja kaunis alue pienen kaupunkikeskustan vieressä, mutta samalla meren äärellä ja luonnon helmassa. Kuparivuori ja sen vieressä olevat Lappalaisten kalliot ovat...
Kaupunki |28.05.2016 11:40 (päivitetty: 28.05.2016 11:41)
4-vuotiaat Pooki Mäkiö ja Unto Peltonen seuraavat ahkerasti Ryhmä Haun seikkailuja.Unto: Mulla on pikkuveli.Pooki: Mulla ei.U: Mun pikkuveli on kaksivuotias.P: Tietty mulla on isosisko. Se on...
Kaupunki |27.05.2016 11:52 (päivitetty: 27.05.2016 12:02)
Hirvensaloon ehdotetaan kahta uutta luontoliikuntaan ja ulkoiluun liittyvää parannuskohdetta. Saarelle esitetään rakennettavaksi grilli- tai nuotiopaikka ulkoilijoille. Myös matalaa ja...
Kaupunki |26.05.2016 12:56
Tavoitimme Turun kaupungin kulttuurisihteeri Irina Niemimäen tiistaina kello 11.30.Missä olet?– Olen Hansassa. Meillä on kulttuurikuntoiluviikon pop up -piste tänään Hansassa ja täällä ollaan...
Kaupunki |26.05.2016 11:24
Suomalainen mies jää helposti yksin. Miehet ovat yhteiskunnassamme näkymätön ryhmä, jonka tarpeita ei aina osata huomioida. Tähän palvelujärjestelmässä olevaan puutteeseen haluaa vastata Turun seudun...
Kaupunki |26.05.2016 9:44
Alppiruusupuisto aloittelee kukintaansa Raisiossa lukionmäellä. Kukinta kestää pari viikkoa.
Kaupunki |25.05.2016 10:16
Puolalanpuistossa sijaitsevan Turun vanhimpiin puurakennuksiin kuuluvan Iso-Puolalan pihassa järjestetään lauantaina perinteinen kevättapahtuma.
Kaupunki |25.05.2016 9:50
Kuralan Kylämäessä järjestetään Oi ihana toukokuu! -tapahtuma 28.–29. toukokuuta kello 11–17. Kylämäen museorakennukset avaavat ovensa kesäkauteen, kahvilassa laitetaan kahvipannu kuumaksi ja Kuralan...
Kaupunki |25.05.2016 8:40
Hansakorttelin toiseen kerrokseen aukeaa perjantaina 3. kesäkuuta Turun nuorisopalvelujen ylläpitämä nuorille avoin pop up -nuorisotila. Tarkoituksena on rakentaa luottamusta nuorten, viranomaisten...