Kasvihuoneesta salaattia Hong Kongiin asti

Niko Honkanen (vas.) ja Pasi Kuronen pitävät huolta tuotteiden tasalaatuisuudesta. Kotipellon Puutarha viljelee yli sataa erilaista lajiketta, sekä Nousiaisissa että Uudessakaupungissa. Niko Honkanen (vas.) ja Pasi Kuronen pitävät huolta tuotteiden tasalaatuisuudesta. Kotipellon Puutarha viljelee yli sataa erilaista lajiketta, sekä Nousiaisissa että Uudessakaupungissa. Kuva: Kurt Hedborg

Voimakas mausteinen tuoksu tunkeutuu sieraimiin ja lajikkeiden värikäs ulkonäkö häikäisee. Kotipellon PuutarhallaNousiaisissa viljellään ekologisesti ja monipuolisesti yli sataa eri lajiketta erilaisia erikoiskasveja. Puutarha-alan Innovaatiopalkinnon saanut kotiviljelmä sai maininnan poikkeuksellisen ansiokkaista ja uudenlaisista puutarhaviljelyyn liittyvistä innovaatioista.

Pirjo ja Tapio Mönkkösen Kotipellon Puutarhan perheviljelmä alkoi vuodesta 2010 viljelemään erikoissalaatteja, baby leaf -salaatteja, mikroversoja ja syötäviä kukkasia. Tuotteista 80-85 prosenttia menee ravintoloihin ympäri Suomen. Vienti vetää Hong Kongiin ja Ruotsiin. Kotipellon Puutarha on avaamassa liiketoimintaa myös Singaporessa ja muissa Pohjoismaissa. Yrityksen tuotekehittäjä, luennoija, myyjä ja kotisivujen ylläpitäjä Pasi Kuronen näkee markkinaraon vain suurenevan.

– Nousujohteista on. Tuote on sen verran kiinnostava, erikoinen ja laadukas, että se kiinnostaa tuolla ulkomailla. Tottahan me sitä silloin lähdetään viemään.

Yrityksen laajenemisessa tulee huomioida viranomaisten vaatimukset, erilaisten materiaalien osalta.

– Vielä ei olla hirveästi jouduttu pinta-alaa kasvattamaan. Joudumme pelaamaan tullin kanssa, tavaran lähettäminen on tosi tarkkaa, varsinkin pakkaaminen. Siinä on paljon styroxia ympärillä kun se lähtee, toteaa markkinoinnista vastaava Niko Honkanen.

Lajikkeiden nätti ulkonäkö ja maistuvuus ovat erittäin tärkeitä tekijöitä Kotipellon Puutarhalle.Ravintolat ovat osoittaneet yhtä kasvavaa kiinnostusta yrityksen lajikkeita kohtaan.

– Ravintolat soittavat meille henkilökohtaisesti tilauksen. Ja vaikka jokin tuotteista menisikin tukun kautta, niin suoratoimituksia meillä on ihan muutamaan paikkaan. Me teemme heidän toiveidensa mukaisia laatikoita heille, kertoo Kuronen.

Yhteistyökuvioissa tulee huomioida tilaajien erilaiset halut ja toiveet.

– Pyrimme tietysti tarjoamaan koko ajan jotain uutta, mutta pääpointti on kuitenkin siinä, että pystymme pitämään tuotteen tasalaatuisena, että se lähtee aina priimana täältä. Keittiömestarit Suomessa ja ulkomailla ovat erittäin vaativia, toteaa Kuronen.

Kotipellon Puutarhaa erilaiset ikävät yllätyksetkään eivät häiritse, sillä he ovat varautuneet äkillisiin muutoksiin.

– Meillä on varageneraattoreita, mutta täällä eivät sellaiset lyhyet sähkökatkokset haittaa. Tietenkin jos ollaan keskellä talvea ja kaksikymmentäviisi astetta pakkasta ja tulee pitkä sähkökatkos, niin sitten tietenkin rupeavat paikat kylmenemään, muistuttaa Kuronen.

Kurt Hedborg

Helsingissä suuren suosion saavuttanut näyttely Siirtolaisuusinstituuttiin

Numur – Islam ja minä -näyttelyssä joukko suomalaisia muslimitaustaisia nuoria kertoo taiteen keinoin, millaisia voimavaroja ja vahvuuksia heidän elämästään löytyy. Näyttely on avoinna 28.2.–20.3. Siirtolaisuusinstituutissa. Avajaisia vietetään keskiviikkona kelo 17.

Kivikautinen vuohi tunnistettiin arkeologisesta maanäytteestä

Suomesta on löydetty ensimmäinen suora todiste nuorakeraamiseen kivikauteen (noin 2800–2300 eaa.) ajoittuvasta vuohesta. Runsaan neljäntuhannen vuoden takainen eläin tunnistettiin fossiloituneista karvoista, jotka olivat peräisin arkeologisesta maanäytteestä.

EU:n tietojärjestelmien yhteentoimivuutta parannetaan

Valtioneuvosto on antanut kirjelmän eduskunnalle EU:n tietojärjestelmien yhteentoimivuutta koskevista asetusehdotuksista. Ehdotusten tavoitteena on parantaa Schengenin ulkorajojen hallintaa sekä unionin sisäistä turvallisuutta.

Paastonajan sarja uskosta ja kirkosta

Åbo svenska församling nostaa ajankohtaisia ja keskusteluttavia aiheita esiin paastonaikaan syventävässä keskustelusarjassa Fasteserie om tro och kyrka . Keskiviikkoisin järjestettävissä illoissa kuullaan alustuksia ja keskustellaan sekä kirkollisista että yhteiskunnallisista aiheista.

Lukulehmien luentolauantaissa kotieläimet pääosassa

Raision kaupunginkirjaston viime syksynä alkanut Onnelin ja Annelin kirjasto -hanke on kutsunut kaikki Raision toisluokkalaiset lapset kirjastoon ja Kaiturin tilalle lukemaan lempikirjojaan lehmille.

Maarakennusalan kustannukset nousivat tammikuussa 1,1 prosenttia

Tilastokeskuksen mukaan maarakennusalan kustannukset nousivat 1,1 prosenttia vuoden 2017 tammikuusta vuoden 2018 tammikuuhun. Kustannusten vuosimuutos vaihteli osaindekseittäin maarakenteiden -0,0 prosentista päällysteiden 2,5 prosenttiin. Uudistetun indeksin perusvuosi on nyt 2015.

Matka omaan itseen

Eira Malinen halusi hankkia äitienpäivälahjaksi kirjan, jossa hänen äitinsä olisi voinut kertoa menneistä vuosista, nykyhetkestä ja tulevaisuuden haaveistaan. Kirjaa ei löytynyt, joten Malinen päätti tehdä sellaisen itse. Syntyi My way -tehtäväkirja (Fitra), eräänlainen aikuisten vauvakirja, joka täytetään itse.

Kaupunki
Urheilu

Olli Santalahti jatkaa voittoputkessa

Olli Santalahti.

Cage-organisaation sopimusottelijana tänä vuonna otteleva Finnfighters’ Gymin Olli Santalahti jatkoi vakuuttavia otteitaan viime viikonloppuna Cage 42 -tapahtumassa Helsingissä. Santalahti voitti ensimmäisen erän luovutusvoitolla Tšekin Roman Dikin . Voitto oli turkulaisen seitsemäs peräkkäinen.

TPS salibandyn superpäivä lauantaina

Kupittaan palloiluhallissa pelataan lauantaina naisten ja miesten liigaa sekä A-poikien SM-sarjaa. TPS:n miesten joukkue kohtaa omassa ottelussaan sarjanousija SB Welhot Kuopiosta. Joukkueiden edellisessä kohtaamisessa marraskuun puolivälissä Kuopiossa kotijoukkue veti pidemmän korren ollen parempi maalein 8-3. Avauserän jälkeen tilanne oli vielä 2-1, mutta Welhot paketoi pelin naputtamalla kolme maalia reilussa kahdessa minuutissa.

Puukkokatsomo: Mikrotason mielenkiintoa

Markus Teijula.

Mikä on varma lähestyvän kevään merkki? Yksi monista on yleisurheilun halli-SM-kisat, jotka kisattiin viime viikonloppuna Helsingissä.

No Excuses Fight siirtyy huhtikuulle

Ammattinyrkkeilyilta No Excuses Fight siirtyy. Alun perin ilta oli tarkoitus järjestää Espoon areenalla 9. maaliskuuta. Illan uusi ajankohta on 6. huhtikuuta ja paikkana Helsingin kulttuuritalo.

Oula Palve HPK:sta Tepsiin

HPK:n keskushyökkääjä Oula Palve siirtyy Turun Palloseuran riveihin kahden vuoden sopimuksella. Sopimus kattaa myös loppukauden.

Täysosuma
En tiedä mikä se oli, mutta Mordorin suuntaan se paineli.
En tiedä mikä se oli, mutta Mordorin suuntaan se paineli.
Ei ole kesäeinehiä!
Ei ole kesäeinehiä!
Nyt äkkiä se selfie ennen kuin mä sulan!
Nyt äkkiä se selfie ennen kuin mä sulan!
Hän on varjoaankin nopeampi.
Hän on varjoaankin nopeampi.
Nyt näitä saa jo esipakastettuina.
Nyt näitä saa jo esipakastettuina.
Ei se talvi nyt sitten vielä tullutkaan.
Ei se talvi nyt sitten vielä tullutkaan.
Miten niin en voi nukkua sun sängyssä?
Miten niin en voi nukkua sun sängyssä?
"Syksyt vietän piilopirtissä metsän rauhassa."
"Syksyt vietän piilopirtissä metsän rauhassa."
Sydämellistä pottua vaan sullekin!
Sydämellistä pottua vaan sullekin!
Et varmana ehdi ottaa kuvaa.
Et varmana ehdi ottaa kuvaa.