Glögimarinoidut päärynät juhlapöydän viileä jälkkäri

Kuva: Henriikka Fingerborg

Nyt herkutellaan punaisilla joulupäärynöillä. Joulupäärynä eli ”punainen planeetta” on hyvin mehukas ja erittäin makea. Punainen päärynä on kypsänäkin kovempi kuin vihreä päärynä. Päärynöistä saa erityisen mehukkaita ja herkullisia, kun ne keittää pehmeiksi glögissä ja tarjoilee vaikkapa joulupöydän jälkkärinä.

Glögissä marinoidut päärynät voi tarjoilla riisipuuron päällä, rakentaa niistä suussasulavan pavlovan, tai rakentaa niistä maljoihin jälkiruoan. Tässä jälkkärissä maistuu kaneli, sokeri, vanilja, glögi ja mehukas joulupäärynä.

Jälkiruoka on nopea tehdä, kun sen valmistaa riisihiutaleista. Keitetään riisi puuroksi mausteiden kera, annetaan päärynöiden porista hetki vaniljatangon ja glögin kera, ja vatkataan vaahtoutuva vaniljakastike. Annos tarjoillaan kauniista maljoista tai laseista hyvin jäähdytettynä. Vaahdon ja päärynät voi valmistaa jo hyvissä ajoin ja koota maljoihin hieman ennen tarjoilua.

Glögimarinoidut joulupäärynät

2 punaista joulupäärynää

2 dl glögitiivistettä

vaniljatanko

3 dl vettä

1 dl riisihiutaleita

1,5 tl kanelia

1/2 tl sokeria

1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Kiehauta 3 dl vettä ja lisää riisihiutaleet, kaneli ja sokeri. Keitä kolmisen minuuttia välillä sekoittaen ja jäähdytä. Kuori ja lohko päärynät. Laita kiehumaan 3 dl glögitiivistettä sekä vaniljatanko. Anna päärynälohkojen porista viisitoista minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä, ja jäähdytä seos.

Voit antaa päärynöiden marinoitua jääkaapissa parikin tuntia. Vispaa vaniljakerma ja sekoita siihen jäähdytetty riisipuuro. Annostele päärynät ja riisi-vaniljavaahto annosmaljoihin ja koristele päärynänpaloilla. Tarjoile viileänä.

Äitiyspakkaus luupin alle

Yritystoiminnan vastuullisuutta valvova kansalaisjärjestö Finnwatch on julkaissut joukkorahoituskampanjan, jonka avulla selvitetään työolot äitiyspakkauksen tuotteiden takana. Tuotteita saatetaan teettää riskimaissa, joissa esimerkiksi elämiseen riittämättömät palkat ja laittoman pitkät työpäivät ovat arkea.

Helmi Murto otteli telinevoimistelun Suomen mestariksi

Helmi Murto.

Espoon Telinetaitureiden Oskar Kirmes nappasi SM-kultaa miesten telinevoimistelun 6-ottelussa lauantaina. Naisten telinevoimistelun 4-ottelun mestaruus meni Turun Urheiluliiton Helmi Murrolle .

Tutkimusryhmä luotaa suomalaisen esoteerisuuden kulttuurihistoriaa

Monitieteinen tutkimushanke Uuden etsijät. Esoteerisuus ja uskonnollisuuden murros modernisoituvassa Suomessa, 1880–1940 järjestää avaussymposiuminsa Turun yliopistossa 29. toukokuuta. Kulttuurihistorian dosentti, yliopistonlehtori Maarit Leskelä-Kärjen johtama kymmenhenkinen tutkimusryhmä luotaa suomalaisen esoteerisuuden kulttuurihistoriaa 1880-luvulta 1940-luvulle.

Kesämökin omistaa useimmiten ulkopaikkakuntalainen

Henkilöomisteisten kesämökkien lukumäärät sijaintimaakunnan ja omistajan kotimaakunnan mukaan vuonna 2017.

Tilastokeskuksen mukaan vuonna 2017 mökinomistajista 67 prosenttia oli ulkopaikkakuntalaisia. Suhteellisesti eniten ulkopaikkakuntalaisten omistamia mökkejä oli Kustavissa. Siellä 94 prosenttia kesämökeistä oli muiden kuin kustavilaisten omistuksessa. Pienin ulkopaikkakuntalaisten omistajien osuus oli Oulussa, jossa vain 18 prosenttia kesämökeistä oli muiden kuin oululaisten omistamia.

Kaupunki
Kulttuuri

Lukukoira Winston jatkaa Föri-pulun jalanjäljissä

Kun ääneen lukeminen vielä takkuaa ja kuulijat ujostuttavat, tulee lukukoira Winston pienen koululaisen tueksi. Winston ei korjaa, kritisoi tai kikata, vaikka tavut hupsahtaisivat nurin niskoin tai ajatus katkeaisi kesken lauseen. Tänä kesänä alakoululaiset pääsevät harjoittelemaan lukemista lukukoiran seurassa Turun ja Kaarinan seurakuntayhtymän kesäkerhoissa, missä Winston vierailee ohjaajansa luokanopettaja Taina Järven kanssa.
Urheilu

Helmi Murto otteli telinevoimistelun Suomen mestariksi

Helmi Murto.

Espoon Telinetaitureiden Oskar Kirmes nappasi SM-kultaa miesten telinevoimistelun 6-ottelussa lauantaina. Naisten telinevoimistelun 4-ottelun mestaruus meni Turun Urheiluliiton Helmi Murrolle .

Turkulaiselle Reetta Jokiselle paravoimanoston EM-pronssia

Reetta Jokinen.

Turkulainen Reetta Jokinen voitti pronssia paravoimanoston Euroopan mestaruuskilpailujen alle 45-kiloisten sarjassa Ranskan Berck-Sur-Merissä. Jokinen nosti ainoalla hyväksytyllä suorituksellaan 35 kiloa. Paravoimanostossa penkkipunnerrus on ainoa laji.

Naisten ja miesten lentopallomaajoukkueet iskevät Turussa samana iltana

Euroopan lentopalloliitto rakensi käynnissä olevalle kesäkaudelle uuden maajoukkuekonseptin sekä naisille että miehille. Maanosan huiput iskevät Kultaisesta Euroopan liigaa touko- ja kesäkuun aikana. Suomi iskee kotiotteluitaan Mikkelissä, Jyväskylässä, Tampereella sekä päätöskierroksella keskiviikkona 30. toukokuuta Turussa.

Juho Kailio Uran valmennusryhmään

Juho Kailio (kesk.).

Korisliigaan valmistautuva Kaarinan Ura vahvistaa valmennusryhmäänsä 35-vuotiaalla Juho Kailiolla . Kailio on viime vuodet toiminut Kouvolan Kouvojen apuvalmentajana ja tehnyt töitä Kouvolan urheiluakatemiassa nuorten pelaajien kehittäjänä.

Täysosuma
Huh huh, tämäkin vielä!
Huh huh, tämäkin vielä!
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Just sopiva aika kyläilylle.
Just sopiva aika kyläilylle.
Pahus. Ei se ollutkaan kultakala.
Pahus. Ei se ollutkaan kultakala.
Kesä näköjään tulee jo toden teolla.
Kesä näköjään tulee jo toden teolla.
Iskä, siellä oli jäätävä krokotiili!
Iskä, siellä oli jäätävä krokotiili!