Glögimarinoidut päärynät juhlapöydän viileä jälkkäri

Kuva: Henriikka Fingerborg

Nyt herkutellaan punaisilla joulupäärynöillä. Joulupäärynä eli ”punainen planeetta” on hyvin mehukas ja erittäin makea. Punainen päärynä on kypsänäkin kovempi kuin vihreä päärynä. Päärynöistä saa erityisen mehukkaita ja herkullisia, kun ne keittää pehmeiksi glögissä ja tarjoilee vaikkapa joulupöydän jälkkärinä.

Glögissä marinoidut päärynät voi tarjoilla riisipuuron päällä, rakentaa niistä suussasulavan pavlovan, tai rakentaa niistä maljoihin jälkiruoan. Tässä jälkkärissä maistuu kaneli, sokeri, vanilja, glögi ja mehukas joulupäärynä.

Jälkiruoka on nopea tehdä, kun sen valmistaa riisihiutaleista. Keitetään riisi puuroksi mausteiden kera, annetaan päärynöiden porista hetki vaniljatangon ja glögin kera, ja vatkataan vaahtoutuva vaniljakastike. Annos tarjoillaan kauniista maljoista tai laseista hyvin jäähdytettynä. Vaahdon ja päärynät voi valmistaa jo hyvissä ajoin ja koota maljoihin hieman ennen tarjoilua.

Glögimarinoidut joulupäärynät

2 punaista joulupäärynää

2 dl glögitiivistettä

vaniljatanko

3 dl vettä

1 dl riisihiutaleita

1,5 tl kanelia

1/2 tl sokeria

1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Kiehauta 3 dl vettä ja lisää riisihiutaleet, kaneli ja sokeri. Keitä kolmisen minuuttia välillä sekoittaen ja jäähdytä. Kuori ja lohko päärynät. Laita kiehumaan 3 dl glögitiivistettä sekä vaniljatanko. Anna päärynälohkojen porista viisitoista minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä, ja jäähdytä seos.

Voit antaa päärynöiden marinoitua jääkaapissa parikin tuntia. Vispaa vaniljakerma ja sekoita siihen jäähdytetty riisipuuro. Annostele päärynät ja riisi-vaniljavaahto annosmaljoihin ja koristele päärynänpaloilla. Tarjoile viileänä.

Vesi poikki Ankkurikylänkadulla

Turun Vesihuollon mukaan vesi on suljettuna 14. joulukuuta kello 9–16 osoitteissa Ankkurikylänkatu 2,4,8,10 Pernossa.

Lukiolaiset: Ylioppilastutkinnon välipäivien poistaminen lisää opiskelijoiden stressiä

Ylioppilastutkintolautakunta (YTL) on päättänyt tiivistää ylioppilastutkinnon aikataulua siten, että syksyllä 2018 ja keväällä 2019 kokeita järjestetään peräkkäisinä päivinä. Tähän asti koepäivien välissä on ollut yksi välipäivä. Suomen Lukiolaisten Liitto (SLL) on huolissaan siitä, millaisen viestin tutkinnon aikataulun tiivistäminen lähettää lukiolaisille.

Yhdeksän kymmenestä käyttää vilkkua kääntyessään

87 prosenttia kuskeista vilkuttaa kääntyessään.

Liikenneturvan seurantojen mukaan lähes yhdeksän kymmenestä autoilevasta käyttää suuntamerkkiä kääntyessään. Liikenneympyrästä poistuttaessa vilkku jää näyttämättä tätä useammalta.

Suomen Luonto -lehti: Vuoden turhake on fleecekangas

Suomen Luonto -aikakauslehti on valinnut vuoden 2017 turhakkeeksi fleecekankaan. Toimitus valitsi turhakkeen lehden lukijoiden lähettämien yli 400 ehdokkaan joukosta. Valinnalla toimitus haluaa kiinnittää huomiota polyesterikankaista irtoavaan mikromuoviin.

Kiellettyjen laulujen konsertti Turussa

M. A. Numminen ja Pedro Hietanen.

Huhtikuussa saadaan kokea varsin ainutkertainen konsertti, kun M. A. Numminen esittää harvinaisia kiellettyjä laulujaan Turun konserttitalossa. Lauantaina 14. huhtikuuta pidettävässä konsertissa Nummista säestää Pedro Hietanen .

Kalatalousalueiden määrä vähenee sadalla

ELY-keskukset ovat vahvistaneet kalatalousalueiden uudet rajat. Kalavarojen kestävän käytön ohjaamiseksi perustetaan yhteensä 118 kalatalousaluetta.

Väitös: Tekonivelrekisterit löytävät toimivat tekonivelmallit

Mika Junnila.

Kansalliset tekonivelrekisterit on perustettu tuottamaan tietoa tekonivelten uusintaleikkauksista. Rekisterien tavoitteena on havaita huonot tekonivelmallit mahdollisimman aikaisin, jotta uusintaleikkauksien määrä saataisiin pidettyä vähäisenä.

Kaupunki
Urheilu

U19-maajoukkueella kova savotta edessä

Vahvan viime kauden jalkapallon Ykkösessä pelannut Onni Valakari on yksi U19-maajoukkueen turkulaisnimistä.

1–25. Siinä Suomen alle 19-vuotiaiden poikien jalkapallomaajoukkueen edellisen seitsemän maaottelun maaliero. Voitoista ei moisella maalierolla tarvitse edes haaveilla. Kesäkuussa Baltic Cupissa joukkue vielä peittosi Latvian ja Viron, mutta elo-syyskuun taitteessa pelatusta EM-esiturnauksesta lähtien kyyti on kylmää.

Turun Uimareille tuplavoitto Impivaara Cupissa

Vesipalloseura Turun Uimarit järjesti viikonloppuna Impivaaran Uimahallissa, hallin nimeä kantaneen vesipallon suurturnauksen Impivaara Cupin. Turnaukseen osallistui toista sataa pelaajaa ympäri suomen. Ensimmäistä kertaa Impivaara Cupia on pelattu Turussa jo 1978.

Åboraakkeli: Tärkeä jatkopaperi

Miro Tenho.

Jalkapallo-TPS:n ystävät saivat alkuviikosta iloisia uutisia, kun TPS tiedotti keskuspuolustaja Miro Tenhon jatkosopimuksesta. Tenho oli yksi viime kauden keskeisiä palasia Ykkösen voittajajoukkueessa ja miehen jatkaminen raitapaidassa on enemmän kuin iso asia seuralle.

Puukkokatsomo: Paavolla ei haastajia

23-vuotiaasta Paavo Nurmesta tuli tähti, kun hän ylitti Antwerpenin olympialaisten 10 000 metrin juoksun maaliviivan voittajana.

Suomen satavuotisjuhlan vuoksi viime aikoina on tehty poikkeuksellisen paljon erilaisia urheilijalistauksia, joissa yritetään asettaa paremmuusjärjestykseen itsenäisen Suomen historian aikana menestyneitä urheilijoita.

Täysosuma
Hän on varjoaankin nopeampi.
Hän on varjoaankin nopeampi.
Nyt näitä saa jo esipakastettuina.
Nyt näitä saa jo esipakastettuina.
Ei se talvi nyt sitten vielä tullutkaan.
Ei se talvi nyt sitten vielä tullutkaan.
Miten niin en voi nukkua sun sängyssä?
Miten niin en voi nukkua sun sängyssä?
"Syksyt vietän piilopirtissä metsän rauhassa."
"Syksyt vietän piilopirtissä metsän rauhassa."
Sydämellistä pottua vaan sullekin!
Sydämellistä pottua vaan sullekin!
Et varmana ehdi ottaa kuvaa.
Et varmana ehdi ottaa kuvaa.
Mäkipyöräilyn rinnalle on vissiin keksitty jokipyöräily.
Mäkipyöräilyn rinnalle on vissiin keksitty jokipyöräily.
Nyt meni painiksi!
Nyt meni painiksi!
Mistäköhän tänään katsois Avaraa luontoa?
Mistäköhän tänään katsois Avaraa luontoa?