Hirvenlihapullat maistuva vaihtoehto perinteisille lihapullille

Hirvenlihapullat ovat riistakauden helppoa ja herkullista ruokaa, ja myös oiva vaihtoehto perinteisille lihapullille. Jos ei ole mahdollista päästä hirvimetsälle, kuuluu onneksi monen lihatiskin antimiin syksyllä hirvenliha eri muodoissa. Jauhelihaakin on melko hyvin tarjolla kaupoissa tähän aikaan vuodesta. Lihapullataikinaan kannattaa laittaa hieman possun jauhelihaa tuomaan makua ja mehevyyttä, mutta tässä ohjeessa makua tuo rasvainen paistettu pekoni.

Pullat valmistuvat nopeasti. Sipulit ja pekonit pannulle, kerma ja korppujauhot sekaisin. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja pyöritellään pulliksi. Pieni ruskistus voin kanssa pintaan ja pullat uuniin. Rustiikkiset hirvipullat ovat mitä mainiointa seuraa punaviinille. Tällä ohjeella jääkaapin ovi aukeaa vielä myöhään illallakin, sillä hirvipullat maistuvat kylmänäkin taivaallisilta.

Hirvenlihapullat

400 g hirven jauhelihaa

1 dl kermaa

3 rkl korppujauhoja

1 sipuli

1 kananmuna

1 valkosipulinkynsi

puoli pakettia pekonia

1 rkl voita

1 tl mustapippuria

muutama oksa timjamia

1 rkl sinappia

1,5 dl lihalientä

0,5 tl suolaa

Sekoita keskenään korppujauhot sekä kerma. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Pilko pekoni. Laita voita paistinpannulle ja kuullota sipuleita, lisää joukkoon pekonit ja paista. Lisää korppujauho-kermaseokseen jauheliha sekä muut aineet. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Muotoile taikinasta pyöryköitä ja ruskista pullat voissa pannulla. Kypsennä pullat uunissa 160 asteessa noin 12 minuuttia.

Henriikka Fingerborg

Kummilusikoiden historia ulottuu 1500-luvulle

Kummilusikoiden historia ulottuu 1500-luvulle. Tuolloin kummin valinnan perusteena oli hyvä taloudellinen asema ja kummilusikoilla oli saajalleen suuri taloudellinen arvo. Nykyään lusikoiden merkitys on muuttunut symboliseksi, mutta niiden muoto on pysynyt melko samanlaisena vuosisadasta toiseen. Menneinä aikoina lusikoiden päihin kaiverrettiin apostolien kuvia. Nykyään lusikoita koristavat muun muassa eläimet, autot, ja prinsessat.

Pakettiauto syttyi palamaan Aurassa

Varsinais-Suomen pelastuslaitoksen mukaan pakettiauto syttyi palamaan Aurassa Turuntiellä sunnuntaina iltapäivällä..

Takasta lisää pituutta terassikauteen

Takan avulla katetusta ja lasitetusta terassista voi saada kotiinsa ympärivuotisen lisähuoneen. Sateisena päivänä omalla terassilla voi nauttia kesäisestä lämmöstä, kun pieni kiertoilmatakka alkaa lämmittämään terassia jo muutaman minuutin kuluttua puiden sytytyksestä. Tehokas takka lämmittää terassin myös talvella.

Entä jos kolari yllättää ulkomailla?

Kesälomilla moni suuntaa ulkomaille omalla autollaan. Liikennevahinkoja sattuu suomalaisille eniten ulkomailla juuri kesäkuukausina. Ulkomailla liikennekulttuuri eroaa suomalaisesta ajotavasta: vieras liikenneympäristö, erilaiset nopeusrajoitukset ja väistämisvelvollisuudet saattavat aiheuttaa harmittavia tilanteita.

Jätekasa palaa Metsämäessä

Varsinais-Suomen pelastuslaitoksen mukaan polttokelpoisen jätteen kasa, jonka koko on 15x5x5 metriä, syttyi tuleen Ravurinkadulla Metsämäessä sunnuntaina aamupäivällä.

Laitilassa paloi maastoa

Varsinais-Suomen pelastuslaitoksen mukaan kasitien laidassa Laitilassa syttyi 50 kertaa 50 metrin alalla maastopalo lauantaina illalla.

Urheilu

Otteluanalyysi: Inter taisteli vajaalla komea voiton

Mika Mäkitalo oli Interin ratkaisupelaajia.

Se oli omituinen ottelu. Inter meni vartissa kahden maalin johtoon SJK:n puolustuksen virheistä. Sen jälkeen se puolusti. Toisen puoliajan se puolusti vajaalla, sillä Abdoulie Mansally hommasi itselleen ensimmäisen puoliskon lopuksi tyhmästi ja tarpeettomasti toisen kortin keskialueella vaarattomassa tilanteessa.

Kauniin pelin varjoja

Karem Benzema oli alle 17-vuotiaissa Ranskan maajoukkueen kantavia voimia, mutta viime vuosina tie maajoukkuepaitaan on ollut tukossa.

Jalkapallodokumentit helpottavat MM-kisoista irrottautumista

Keskikenttämies Julian Guevara siirtyy PS Kemistä Interiin

PS Kemissä pelannut Julian Guevara siirtyy Interiin.

Kolumbialainen keskikenttämies Julian Guevara siirtyy PS Kemistä Interiin. Jalkapalloilun Veikkausliigassa pelaavat seurat pääsivät siirrosta sopuun torstaina. Guevara on pelikelpoinen Interissä jo lauantain kierroksella.

Täysosuma
Lepuuttaahan tälläkin.
Lepuuttaahan tälläkin.
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Huh huh, tämäkin vielä!
Huh huh, tämäkin vielä!
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Just sopiva aika kyläilylle.
Just sopiva aika kyläilylle.