Glögimarinoidut päärynät juhlapöydän viileä jälkkäri

Kuva: Henriikka Fingerborg

Nyt herkutellaan punaisilla joulupäärynöillä. Joulupäärynä eli ”punainen planeetta” on hyvin mehukas ja erittäin makea. Punainen päärynä on kypsänäkin kovempi kuin vihreä päärynä. Päärynöistä saa erityisen mehukkaita ja herkullisia, kun ne keittää pehmeiksi glögissä ja tarjoilee vaikkapa joulupöydän jälkkärinä.

Glögissä marinoidut päärynät voi tarjoilla riisipuuron päällä, rakentaa niistä suussasulavan pavlovan, tai rakentaa niistä maljoihin jälkiruoan. Tässä jälkkärissä maistuu kaneli, sokeri, vanilja, glögi ja mehukas joulupäärynä.

Jälkiruoka on nopea tehdä, kun sen valmistaa riisihiutaleista. Keitetään riisi puuroksi mausteiden kera, annetaan päärynöiden porista hetki vaniljatangon ja glögin kera, ja vatkataan vaahtoutuva vaniljakastike. Annos tarjoillaan kauniista maljoista tai laseista hyvin jäähdytettynä. Vaahdon ja päärynät voi valmistaa jo hyvissä ajoin ja koota maljoihin hieman ennen tarjoilua.

Glögimarinoidut joulupäärynät

2 punaista joulupäärynää

2 dl glögitiivistettä

vaniljatanko

3 dl vettä

1 dl riisihiutaleita

1,5 tl kanelia

1/2 tl sokeria

1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Kiehauta 3 dl vettä ja lisää riisihiutaleet, kaneli ja sokeri. Keitä kolmisen minuuttia välillä sekoittaen ja jäähdytä. Kuori ja lohko päärynät. Laita kiehumaan 3 dl glögitiivistettä sekä vaniljatanko. Anna päärynälohkojen porista viisitoista minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä, ja jäähdytä seos.

Voit antaa päärynöiden marinoitua jääkaapissa parikin tuntia. Vispaa vaniljakerma ja sekoita siihen jäähdytetty riisipuuro. Annostele päärynät ja riisi-vaniljavaahto annosmaljoihin ja koristele päärynänpaloilla. Tarjoile viileänä.

Tuore tutkimus avaa sijoittajien ekologiaa todellisilla osakemarkkinoilla

Turun yliopiston ja Palermon yliopiston tutkijat tarkastelivat poikkeuksellisen laajaa empiiristä aineistoa selvittääkseen, millaisia yhteyksiä sijoittajilla on osakemarkkinoilla ja miten sijoittajien käyttämät strategiat vaikuttavat markkinoiden heiluntaan. Tulokset auttavat ymmärtämään paremmin markkinoiden toimintaa ja valottavat aiempien teorioiden yhteyttä todellisiin osakemarkkinoihin.

Onnistunut lomaltapaluu vaatii tunneälyä

Mitä mukavampi kesäloma on ollut, sitä vaikeammalta töihin paluu voi tuntua. Tunneälykäs työpaikka huomioi ikävätkin tunteet ja auttaa pääsemään niistä yli. Esimiehen empaattisuudella on myös suora yhteys yrityksen tuottavuuteen.

Atomirotta ilmaiskeikalla lauantaina

Toisen kerran Suomen Turussa järjestettävä Turbaani-kaupunkifestivaali tarjoaa tänä lauantaina 18. elokuuta 2018 todellista herkkua rytmikkään populaarimusiikin ystäville.

Akava vastustaa työsopimuslain sitomista yrityksen kokoon

Akava vaatii maan hallitusta lopettamaan työsopimuslain muutosesityksen valmistelun, joka heikentäisi työsuhdeturvaa alle 20 henkilöä työllistävissä yrityksissä. Yritysten kasvua ei pidä rajoittaa rajaamalla sääntelyä työntekijöiden määrän mukaan.

Valaistustyö Uittamontiellä perjantaihin asti

Valaistustyö sulkee ajoittain Uittamontien idänpuoleisen kevyen liikenteen väylän välillä Vähäheikkiläntie–Rykmentintie keskiviikosta perjantaihin. Töiden aikana kevyt liikenne ohjataan tien toisella puolella olevalle kevyen liikenteen väylälle. Päivittäinen työaika on kello 6–18. Paikalla liikenneopasteet ja työkoneita liikkuu kevyen liikenteen väylällä.

Kaapelityö Eerikinkadulla keskiviikkona ja torstaina

Kaapelityö Eerikinkadulla kaventaa ajokaistaa ja kevyen liikenteen väylää 15–16. elokuuta. Työaika Puistokadun ja Koulukadun välisellä alueella on kello 7–16. Eerikinkadun ja Koulukadun risteysalueella joudutaan ajoittain sulkemaan yksi ajokaista kello 8.30–15. Paikalla on liikenne opasteet ja työkoneita liikkuu liikenteen seassa.

Valaistustyö sulkee ajokaistan Satakunnantiellä

Valaistustyö sulkee ajoittain keskimmäisen ajokaistan Satakunnantiellä välillä Raision raja–Markulantie. Työt alkavat keskiviikkona 15. elokuuta ja kestävät perjantaihin 17. elokuuta saakka. Päivittäinen työaika on kello 6–18. Paikalla liikenneopasteet ja työkoneita liikkuu liikenteen seassa.

Kaupunki
Urheilu

Sterling Yateke TPS-paitaan loppukaudeksi

Sterling Yateke on edustuskelpoinen, kun TPS pelaa Kupittaalla perjantaina.

Veikkausliigapaikastaan taisteleva TPS on vahvistunut loppukaudeksi jo kolmannella uudella pelaajalla, kun Keski-Afrikan Tasavallasta kotoisin oleva, vuonna 1999 syntynyt, Sterling Yateke on solminut tämän kauden loppuun asti kattavan sopimuksen raitapaitojen kanssa.

Matti Nuutisen koripalloura jatkuu Espanjassa

Viime vuosina Kreikassa, Ranskassa ja Romaniassa pelannut Suomen koripallomaajoukkueen puolustuspään dynamo Matti Nuutinen siirtyy tulevaksi kaudeksi Espanjan kakkosliigan CB Oviedoon Roope Ahosen aisapariksi. Kaarinalaisen Ura Basketin kasvatti hakee uusine joukkueineen nousua Espanjan ACB-liigaan asti.

Uudistuksia Paavo Nurmi Marathonilla

Paavo Nurmi Marathon kerää juoksukansan Aurajoen rannoille.

Paavo Nurmi Marathon juostaan ensi lauantaina 18. elokuuta. Tapahtumassa juostaan tuttuun tapaan maraton, puolimaraton ja kymmenen kilometriä. Tänä vuonna matkojen määrää lisätään kahdella, sillä tapahtumassa juostaan myös lasten oma ilmainen Minimarathon. Minimarathonille ovat tervetulleita kaikki ikään katsomatta, vaikka pääpaino onkin lapsissa. Minimarathonin lähtö on kello 11.00, ja matkoja on kaksi, 700 metriä ja 1,2 kilometriä. Minimarathonin lisäksi alueelle nousee lastenmaailma, joka on myös avoin kaikille. Lastenmaailma on auki 10-15. Tapahtumaan odotetaan yhteensä yli 3 500 osallistujaa.

Åboraakkeli: Realismia johtajille

Minna Nikkanen.

Yleisurheilun EM-kisat Berliinissä ovat alleviivanneet yhtä asiaa. Ei, eikä se ole se, että suomalaiset olisivat alisuorittaneet rankasti.

TPS lainaa Savolaisen Tutoon

HC TPS:n 21-vuotias laitahyökkääjä Joonas Savolainen siirtyy lainalle Mestiksen Tutoon.

TPS:llä ja Interillä edessään kova loppukausi

Interin vahvat otteet ovat nostaneet seuran Veikkausliigan keskikastiin.

Kun suunnilleen kaksi kolmannesta Veikkausliigakaudesta on takana, turkulaisseurat ovat mielenkiintoisessa tilanteessa. Sekä Interillä että TPS:llä on edessään tärkeitä otteluita. Luomme katsauksen joukkueiden loppukauden näkymiin..

Täysosuma
Lepuuttaahan tälläkin.
Lepuuttaahan tälläkin.
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Huh huh, tämäkin vielä!
Huh huh, tämäkin vielä!
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Just sopiva aika kyläilylle.
Just sopiva aika kyläilylle.