Lämpimät munakastoastit valmistuvat nopsasti pannulla

Kuva: Henriikka Fingerborg

Itse tehty rapea, pehmeä, maukas ja lämmin toast pelastaa minkä tahansa aamun. Munakastoastin sisään uppoavat esimerkiksi tonnikala, erilaiset kasvikset, kalkkuna tai vaikka tomaatti, pesto ja mozzarella. Nämä herkulliset munakastoastit pitävät nälän loitolla pitkään, ja sisältävät paahtoleipää, kananmunaa, paprikaa, tomaattia, sipulia ja juustoa.

Toasteista leikataan irti reunat, joiden sisällä munakas paistuu miedolla lämmöllä molemmin puolin, ja leivästä tulee kullanruskea herkkupala. Munakastoast on täyttävä ja lämmittävä aamiainen, lounas tai iltapala. Eikä valmistamiseen kulu kuin muutama minuutti.

Munakastoastit kahdelle

nokare voita tai öljyä paistamiseen

puolikas pieni sipuli

2 munaa

2 paahtoleipää

puolikas tomaatti

puolikas paprika

1/2 dl juustoa

suolaa ja pippuria

Leikkaa paahtoleivän keskusta veitsellä kokonaisena irti. Säästä paahtoleipäneliö myöhemmäksi. Sekoita kulhossa munat, suola ja pippuri. Pilko sipulit, paprika ja tomaatti pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla voissa. Asettele kasvikset pannulle kahteen kekoon, ja asettele ne paahtoleivän reunojen sisään. Kaada kananmunaseos paahtoleipien reunojen sisään.

Anna paistua miedolla lämmöllä ja lisää halutessasi nokare voita, jotta leivistä tulee kullanruskeita. Laita paahtoleivän kannet munakkaan päälle ja käännä. Paista toinenkin puoli kullanruskeaksi. Ripottele päälle juustoraastetta ja tarjoile lämpimänä ja rapeana.

Henriikka Fingerborg

Turun satamaan suunnitteilla yhteinen terminaali Ruotsin-laivoille

Turun satama-aluetta ryhdytään kehittämään entistä voimakkaammin. Näkyvimpänä hankkeena on uusi yhteisterminaalit, jota käyttävät niin Viking Line kuin Tallink Siljakin. Uuden terminaalin on määrä olla käytössä vuonna 2025. Asiaa koskeva aiesopimus tulee Turun kaupunginhallituksen käsittelyyn ensi maanantaina.

Antti Heikkinen Turun Osuuskaupan uudeksi toimitusjohtajaksi

Antti Heikkinen.

Turun Osuuskaupan nykyisen toimitusjohtajan Antti Sippolan toimitusjohtajan tehtävät päättyvät alkuperäisen sopimuksen mukaisesti tämän vuoden lopussa. Turun Osuuskaupan hallitus on valinnut TOK:n uudeksi toimitusjohtajaksi DI, eMBA Antti Heikkisen .

Reaktioajan mittaukseen perustuva menetelmä voi helpottaa näkökentän tutkimista

Näkökenttätutkimus ja silmäpohjan valokuvaus ovat oleellinen osa monien silmäsairauksien diagnostiikkaa, hoitoa ja seurantaa. LL Laura Knaapin Turun yliopistossa tarkastettava väitöstut-kimus esittelee uuden, reaktioajan mittaukseen perustuvan menetelmän, jonka avulla voidaan tutkia näkökenttää luonnollisemmin ja vältetään katseen harhailusta mahdollisesti aiheutuvat virheet mittauksen aikana. Knaapi selvitti tutkimuksessaan myös silmänpohjan valokuvan suu-rennokseen vaikuttavia tekijöitä.

Aboagora-tapahtumassa ruoditaan menneisyyden taakkaa ja yksilön vastuuta

Tieteiden ja taiteiden välistä vuoropuhelua edistävässä Aboagora-tapahtumassa kysytään, miten tekomme ja tekemättä jättämisemme tänään vaikuttavat maailmaan ja ihmiskuntaan huomenna. Sibelius-museossa 22.–24. elokuuta järjestettävän Aboagoran teema on Burden/Skuld.

Sumu Big Band syyskuussa Naantaliin

Sumu Big Band with Stringsin Ella & Frank -konsertit kuultiin toukokuussa niin Turussa kuin Salossakin. Yleisön pyynnöstä kokoonpano esittää ohjelmiston vielä kerran syyskuussa Naantalissa, ja solisteina ovat tietenkin Suomen Ella ja Frank, eli Aili Ikonen ja Sami Pitkämö . Konsertissa kuullaan niin Ella Fitzgeraldin ja Frank Sinatran tunnetuiksi tekemiä jazz-klassikoita kuin Ailin ja Samin omaakin ohjelmistoa. Orkesteria johtaa kapellimestari Rami Koskinen .

Kaupunki
Kulttuuri

Sumu Big Band syyskuussa Naantaliin

Sumu Big Band with Stringsin Ella & Frank -konsertit kuultiin toukokuussa niin Turussa kuin Salossakin. Yleisön pyynnöstä kokoonpano esittää ohjelmiston vielä kerran syyskuussa Naantalissa, ja solisteina ovat tietenkin Suomen Ella ja Frank, eli Aili Ikonen ja Sami Pitkämö . Konsertissa kuullaan niin Ella Fitzgeraldin ja Frank Sinatran tunnetuiksi tekemiä jazz-klassikoita kuin Ailin ja Samin omaakin ohjelmistoa. Orkesteria johtaa kapellimestari Rami Koskinen .
Urheilu

Fiifi Aidoo vahvistaa Kaarinan Uraa

Ura Basket on solminut yksivuotisen sopimuksen Fiifi Aidoon kanssa. Pelaajasopimus tuo viime vuosina Yhdysvaltojen Grand Canyonin yliopistokentiltä oppeja hakeneen 22-vuotiaan Aidoon takaisin kotimaan sarjojen parketeille.

Jälkipeli: Pesistuomarin homma on paksunahkaisen koiranvirka

Pesäpallotuomarilta vaaditaan hyvää pelinlukua ja paineensietokykyä. Syöttötuomari (Kimmo Nurmio) on kotipesän hornankattilassa. Vain paksunahkaisimmat pärjäävät tässä tehtävässä. Mikko Laaksolla (oik.) on vuosien kokemus tuomarointitehtävistä aina pääsarjatasoa myöten.

Kaikkea ei kehtaa edes tähän kirjoittaa. Verbaalinen haistattelu on sen verran rankkaa, että sana ”puusilmä” kuulostaa vielä lievältä. Kokenut pelituomari Mikko Laakso kuuntelee ilmekään värähtämättä tulistuneen pelaajan vuodatusta.

HC TPS:n kokoonpanosta viisi pelaajaa sivussa loukkaantumisten vuoksi

Hyökkääjäosaston vahvuudesta pois kokemusta ja nuoruutta. Lauri Korpikoski kärsii ylävartalovammasta. Hänen tilannetta seurataan päivä kerrallaan. Myös Simon Suoranta on sivussa day-to-day alavartalovamman vuoksi, kuten myös Oula Palve . Alavartalovammasta kärsii myös Teemu Väyrynen . Ylävartalovamma puolestaan on Arttu Nevasaaren vaivana. Myös Väyrynen ja Nevasaari ovat sivussa day-to-day.

Täysosuma
Lepuuttaahan tälläkin.
Lepuuttaahan tälläkin.
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Huh huh, tämäkin vielä!
Huh huh, tämäkin vielä!
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Just sopiva aika kyläilylle.
Just sopiva aika kyläilylle.