Näillä aineksilla ruokaisa pastasalaatti

Maistuvaa pastaa salaattina juhliin tai piknikille

Pastasalaatti on ruokaisaa ja rentoa tarjoiltavaa niin kesän juhlissa kuin piknikilläkin. Pastasalaatti sopii myös arkiseksi lounassalaatiksi, sillä sen voi tehdä valmiiksi maustumaan jääkaappiin. Sen maku kun vain paranee maustuessa.

Pastavaihtoehtoja on monia, ja erilaisilla pastoilla saa vaihtelua pastasalaattiin. Pastaksi kannattaa kuitenkin valita pieniä, helposti haarukoitavia malleja, kuten fusilli tai penne. Koska pasta on suuressa roolissa, on tärkeää että se on juuri sopivan kypsää. Pastaa ei kannata jättää liian pitkäksi aikaa keitinveteen, jotta se ei mene mössöksi.

Pasta kuitenkin kovettuu ja muuttuu sitkeämmäksi jäähtyessään, joten pastalle on eduksi jos sen antaa kypsyä ihan hieman ylimääräistä. Laita keitinveteen runsaasti suolaa, jotta pasta ei jää mauttomaksi. Tämä pastasalaatti saa makunsa maustekurkusta, sekä palvikinkusta. Helppo kastike syntyy ainoastaan kermaviilistä ja pestosta, eikä kastike tarvitse sen enempää työtä.

Ruokaisa pastasalaatti kahdeksalle

Salaatti

400g pastaa

200g pala savukinkkua

1 keltainen paprika

1 tl suolaa

Pari kevätsipulin vartta

1 dl maustekurkkua

100 g pakasteherneitä

1 rasia kirsikkatomaatteja

Kastike

2 prk kermaviiliä

1/4 dl vihreää pestoa

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolavedessä. Valuta vesi pois ja laita pasta isoon astiaan. Poista paprikasta kanta ja siemenet. Pilko kevätsipulit, paprika, palvikinkku, kirsikkatomaatit ja maustekurkut kuutioiksi. Sekoita kastikeainekset keskenään. Sekoita kaikki ainekset keskenään isossa kulhossa ja ripottele päälle muutama kevätsipulin varren pala. Laita jääkaappiin maustumaan. Tarjoile rapean patongin kera.

Henriikka Fingerborg

Paavo Nurmi Marathonilla tutkitaan sydäninfarktiriskejä

Maratonin juoksemiseen, kuten muihinkin pitkäkestoisiin ja rasittaviin urheilusuorituksiin, liittyy hieman lisääntynyt sydäninfarktien riski. Tyksin kardiologit mittaavat MaraCat-tutkimuksessa Paavo Nurmi Marathonin juoksijoiden sydäntapahtumien riskiä uusilla tutkimusmenetelmillä.

Kadunrakennustöitä Puutarhakadulla marraskuun loppuun

Kadunrakennustyö kaventaa ajoratoja ja kevyen liikenteen väyliä Puutarhakadulla välillä Aurakatu–Käsityöläiskatu 16.8.–30.11. Ajoittaisia lyhyitä pysähdyksiä liikenteelle saattaa esiintyä.

Bongaa työ- tai opiskelupaikka Yliopistonkadun kävelykadulta

Koulutus- ja työmahdollisuuksia etsivä tai nuorten palveluista kiinnostunut voi löytää uuden suunnan tai idean tulevaan syksyyn Uusia alkuja -esittelytapahtumassa, joka levittäytyy Turun keskustan kävelykadulle tiistaina 21. elokuuta kello 14–18.

Salon ekovoimalaitoshanke etenee

Salon Korvenmäessä on tehty tämän viikon aikana ekovoimalaitoksen rakentamista ennakoivia pohjatutkimuksia. Tutkimuksilla selvitetään maaperän koostumusta laitokselle varatulla alueella. Samaan aikaan laitoksen rakennuttava Lounavoima on vahvistunut uudella osaajalla.

Tarkista jääkaapin lämpötila ajoittain

Kylmälaitteiden lämpötilat tulisi tarkistaa säännöllisin väliajoin. Eviran ohjeistuksen mukaan jääkaapin lämpötilan tulisi olla 2-6 astetta. Sen voi tarkistaa jääkaappi- tai pakastinlämpömittarilla. Tee mittaus useammasta eri kohdasta, sillä eri elintarvikkeiden suositellut säilytyslämpötilat vaihtelevat. Lämpötilan saa mitattua tarkimmin useita tunteja suljettuna olleesta jääkaapista.

Parsakaali tykkää seesamiöljystä

Keitä parsakaali vähässä vedessä tai höyryssä juuri ja juuri kypsäksi. Tarjoiltaessa parsakaalin rakenteen tulee olla edelleen napakka. Parsakaalin väristä saa entistä houkuttelevamman lisäämällä keitinveteen muutaman tipan sitruunanmehua.

Energian hinnan roima nousu lisää viljelijän kuluja

Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi ja kuluttajahintaindeksi 2015=100, 1/2015–6/2018.

Maatalouden tuotantovälineiden ostohinnat nousivat 2,5 prosenttia vuoden toisella neljänneksellä. Tuotantotarvikkeet ja palvelut maksoivat 2,7 prosenttia enemmän ja maatalouden investoinnit 1,9 prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Eniten kallistui energian hinta keskimäärin reilun kymmenyksen, moottoripolttoaineet jopa viidenneksen.

HPV-rokotteen ei havaittu lisäävän tyttöjen riskiä sairastua autoimmuunisairauksiin

Ihmisen papilloomavirusrokotteen (HPV) saaneilla 11-15-vuotiailla tytöillä ei havaittu kohonnutta riskiä sairastua autoimmuunisairauksiin rokotuksen saamisen jälkeen verrattuna samanikäisiin HPV-rokottamattomiin tyttöihin, kertoo tuore suomalaistutkimus. Tutkimuksen tulokset on julkaistu arvostetussa Vaccine -lehdessä.

Kaupunki
Urheilu

Jatkuuko Koposen nollaputki Kupittaalla?

Inter pääsi heinäkuussa Veikkausliigassa hyvään vauhtiin. 4. heinäkuuta tulleen KuPS-tappion jälkeen Inter on pelannut viisi peliä, joista saldona on neljä voittoa ja yksi tasapeli. Interin maalilla Jere Koposen nollaputki on jo 388 minuuttia. Nollaputkea on mahdollisuus pidentää 18. elokuuta Kupittaalla. Samalla on mahdollisuus ottaa revanssi KuPSista kello 17 alkavassa ottelussa. KuPS on voittanut molemmat kauden aiemmat kohtaamiset.

Puukkokatsomo: Arvovalinnan aika

Tilanne ei jätä selittelyille sijaa. Mitalittomuus ei edes yllätä. Se oli odotettavissa. Yksikään suomalainen ei lähtenyt Berliiniin mitalisuosikkina. Mitalit olisivat vaatineet täydellistä onnistumista.

Jälkipeli: Kesäinen katusählyturnaus on liikuntaa ja hauskanpitoa

FBC Turku on järjestänyt kesäisen katusählyturnauksen jo 1990-luvun puolivälistä alkaen. Nykyiseksi turnauspaikaksi on vakiintunut Länsikeskuksen Citymarketin parkkipaikka. Pelit pelataan pilke silmäkulmassa, mutta tosissaan. Parhaat yltävät Helsingissä järjestettävään lopputurnaukseen.

Palikkapojut, Sumuiset Pelisilmät, SB TosiRento, Peltsin Puput, Suokurpat, Perässähiihtäjät. Vain mielikuvitus on rajana, kun sählyporukat keksivät joukkueelleen nimiä. Perinteinen katusählyturnaus on kuulunut jo vuosien ajan monen pelurin kesäohjelmaan.

Täysosuma
Lepuuttaahan tälläkin.
Lepuuttaahan tälläkin.
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
Jaa ei? No mitäs mä näillä suksilla sitte teen?
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
On niin kuuma toukokuu, että meni sateenkaarikin soiroksi.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Just nyt ei tarvitse palvella, kiitos.
Huh huh, tämäkin vielä!
Huh huh, tämäkin vielä!
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Huomaahan tuon tyhmempikin.
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Mitäköhän vakuutusyhtiö tuumii, jos ajaa autolla merimiinaan?
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Tästä onkin hyvä kytätä, milloin kämppä tyhjenee.
Just sopiva aika kyläilylle.
Just sopiva aika kyläilylle.