Mikä on keittiösi tärkein kodinkone? Mitä ilman et tulisi keittiössä toimeen?

Jos vastasit puoliso, voit mennä roskiin.

Jos vastasit airfryer, olet väärässä. Sellainen ihastumisen ensihuuma menee ohi ja totuus paljastuu.

Jos vastasit riisikeitin, voit jatkaa matkaasi. Olet jo löytänyt totuuden. Hyvää päivänjatkoa.

Te muut, jotka ette vielä ole ymmärtäneet riisikeittimen ylivoimaa, olkaa hyvä, voitte jatkaa lukemista.

Kauan sitten ajattelin, että riisikeitin on 2000-luvun leipäkone. Jonninjoutava muotioikku, jonka hankkisi vain toistaitoinen tumpelo. Kyllähän ne riisit nyt herrajumala keittyvät ihan kattilassakin. Jopa minä, kolme vuotta ravintolakoulua surkealla menestyksellä rämpinyt yksilö, kykenin keittämään riisit ihan perus teräs-Hackmanissa ilman, että basmati kovin pahasti paloi pohjaan.

Sitten tuli elämäni muuttanut joulu. Keltaisena loistaneen latvakoristeampiaisen alapuolella kuusen tuuheiden havuoksien alla lepäsi huomaamaton neliönmuotoinen paketti, josta paljastui tuo viaton pieni joulun ihme, pohjoismaista kodinkoneosaamista edustava riisikeitin.*

Riisikeitin osoittautui nopeasti täysin ylivoimaiseksi kodinkoneeksi. Kokemus oli lähes uskonnollinen. Riisi ei ole koskaan maistunut niin hyvältä kuin riisikeittimessä. Riisiä on myös hyvin vaikea pilata riisikeittimessä, jos osaa mitata oikean määrän vettä ja riisiä keittimeen. Onnistuu luultavasti ilman ravintola-alan opintojakin.

Jos oikein lähtee hifistelemään, riisikeittimistä löytyy myös sellaisia malleja, joilla voi paistaa ja höyryttää.

Tee siis itsellesi palvelus ja hanki keittiöösi riisikeitin. Elämänlaatusi, tai ainakin riisisi laatu, paranee.

* Se, että appiukko ostaa tyttärelleen joululahjaksi kodinkoneen, on ilmeisesti ihan ok, mutta se, että aviomies ostaa vaimolleen lahjaksi kodinkoneen, ei ole kosher. Tämä tiedoksi kaikille aloitteleville, ja vähän kokeneemmillekin, aviomiehille tai sellaisiksi halajaville.

Ilkka Lappi