Hävikkikauppa Fiksuruoka avaa kauppakeskus Skanssiin uuden myymälän kesän alussa. Se on Fiksuruoan ensimmäinen kauppa, joka sijaitsee pääkaupunkiseudun ulkopuolella. Fiksuruoalla on myymälät jo Espoossa ja Vantaalla.

Fiksuruoka avasi ensimmäisen kivijalkamyymälänsä Espoon Lippulaivaan viime syksynä, ja Jumbon kauppa Vantaalla aloittaa toimintansa huhtikuussa. Fiksuruoan toimitusjohtaja Juhani Järvensivun mukaan yhtiön strategiana on palvella asiakkaitaan siellä, missä he jo tekevät ostoksensa.

– Turku on meille luonnollinen laajentumiskohde ja Skanssi kauppakeskuksena sopii arvoihimme ja konseptiimme erinomaisesti. Uskomme vahvasti Skanssin myymälän potentiaaliin, Järvensivu linjaa tiedotteessa.

Euroopan vihreimpänä kauppakeskuksena tunnettu Skanssi tarjoaa Fiksuruoan vastuulliselle konseptille luontevan kodin. Fiksuruoka vastaa Skanssin kauppakeskuspäällikkö Heli Järvelän mukaan hyvin kauppakeskuksen arvoihin.

– Fiksuruoan missio vähentää Suomen ruokahävikkiä sopii erinomaisesti Skanssin vastuullisuusajatteluun. Erityisen hienoa on tietysti se, että kauppakeskus Skanssi saa olla Fiksuruoan ensimmäinen kivijalkakauppa Varsinais-Suomessa, Järvelä sanoo.

Fiksuruoalla on jo aiempaa kokemusta Varsinais-Suomesta Raisiossa toteutetusta pop up -kaupasta, joka tarjosi oppeja alueen asiakkaiden tarpeista ja koko konseptin toimivuudesta reilut kaksi vuotta sitten. Skanssiin avautuva toimipiste on pysyvä kivijalkamyymälä, toisin kuin aiemmin Raisiossa toteutettu rajatumman valikoiman kokeilu.

Skanssin myymälä tarjoaa Fiksuruoalle tyypillisen laajan valikoiman ylijäämä- ja poistoeriä päivittäistavaroiden, juomien, kosmetiikan ja kodintarvikkeiden osalta.

Espoon ja Vantaan myymälöistä tuttujen tuotteiden lisäksi valikoimaan kuuluvat kylmä- ja pakastetuotteet sekä alkoholituotteet, jotka ovat mahdollistaneet uudenlaisen hävikintorjunnan kivijalassa.

– Olemme todella innoissamme päästessämme palvelemaan Turun seudulla asuvia. Skanssin myymälä tulee tarjoamaan asiakkaille edullisia ja vastuullisia ostoksia sekä myös jatkuvasti vaihtuvan ja yllätyksellisen valikoiman. Olemme saaneet upeaa palautetta Espoon ja Vantaan myymälöistä, ja olemme vakuuttuneita, että myös Skanssi ottaa konseptimme avosylin vastaan, Järvensivu sanoo.

Fiksuruoka jatkaa laajentumistaan Suomessa Jumbon ja Skanssin avausten jälkeen. Yhtiö aikoo avata vielä lisää myymälöitä loppuvuoden aikana.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)