Taitotärppi: Paljon iloa kananmunankuorista
Munapulasta on uutisoitu jonkin aikaa, mutta pääsiäisenä niitä on ollut kaupoissa ainakin Turun seudulla. Suomessa syötiin viime vuonna noin 11,8 kiloa kananmunia eli jokainen popsi noin 200 kappaletta. Jäljelle jäävä kuorien röykkiö on onneksi hyödynnettävissä.
Kotikompostoriin laitettaessa kuorista saa mahdollisimman suuren hyödyn murskaamalla ne, koska niiden hajoaminen on hidasta. Jauhettuja kuoria voi levittää kalkituksen tapaan suoraan puutarhaan. Mitä hienommaksi kuoret on jauhettu, sitä nopeammin ne hajoavat.
Hitaan hajoamisen takia ne eivät ole tehokasta kalkitsemisessa, mutta matojen ja etanoiden on todettu karttelevan kananmunankuorien tuoksua. Eikä kuoria tarvitse niiden torjuntatarkoituksessa jauhaa hienoksi, ne maatuvat kuitenkin lopulta ja hyödyttävät kasveja myös pikku kalsiumlisällä.
Keittiössä kananmunankuoria voi kokeilla luonnonmukaisena hankausjauheena pinttyneisiin tahroihin.
Kananmunankuoret korvaavat lecasoran ruukun pohjalla huonekasvien mullanvaihdossa ja niitä voi rutistella pitkin vuotta kasvien juurille. Esteettistä iloa saa (maalattujen pääsisäismunien lisäksi), tekemällä niistä pikku esikasvatusruukkuja. Ruukut voi sellaisenaan istuttaa isompaan ruukkuun tai jos kyseessä on ulkokasvi, se istutetaan puutarhaan kasvupaikalleen. Munankuoren pohjaa on rikottava ennen kuin kuoren kasveineen laittaa mullan sekaan, niin että juuret pääsevät leviämään kalsiumvarastonsa pohjan läpi.
Merja Marjamäki















