Tavoitimme Bar Ö:n yrittäjän Tuomas Saran keskiviikkona kello 15.20.

Missäs oot?

– Olen kotonani tällä hetkellä, eli kaupungissa.

Kirjoitit vastikään Facebookissa Bar Ö:n tulevaisuuden olevan mahdollisesti uhattuna, että käynnissä voi olla Ö:n viimeinen kesä. Mikä tässä on taustalla?

– Lyhyesti sanottuna ravintola-alan vaikeat ajat, jotka ovat jatkuneet jo pidempään. Meidän täytyy kesän ja syksyn aikana miettiä, onko toiminnan jatkamiselle edellytyksiä.

Näetkö alan ahdingon alkaneen koronasta vai sen jälkeen?

– Koronan jälkeen tuli vielä oikein hyvätkin ajat, varmaan osittain vastaiskuna korona-ajalle. Mutta sen jälkeen, todennäköisesti Ukrainan sodan seurauksena, on tullut käänne huonompaan. Emme ole ollenkaan ainoa baari, jolla on tällä hetkellä vaikeaa. Yleinen taloustilanne iskee varsinkin sellaisiin ravintoloihin ja baareihin lujaa, joiden pääasialliset käyttäjät ovat alle kolmekymppisiä, kuten Ö:ssä on.

Mitään tarkkaa päivää jatkopäätöksille ei varmaan ole asetettu, mutta minkälaisia asioita kesän aikana pitäisi tapahtua, jotta jatkaminen tuntuisi järkevältä?

– Ei välttämättä mitään hirveän dramaattista, mutta jonkinlaisia signaaleja siitä, että paremmat ajat olisivat tulossa. On vaikea sanoa, kuinka paljon tilanteessa on taloustilanteen vaikutusta vai onko kyse laajemmastakin baarissa käymisen muutoksesta. Koronan jälkeinen noste antaa minulle uskoa, että tämä tilanne ei kuitenkaan välttämättä ole pysyvä muutos.

Ilkka Lappi