Michelin-gaaloista ja muista korkean profiilin tilaisuuksista tunnetun huippukokki Kristian Karnellin uusi Nordic Hospitality Experience Oy kestitsee ensimmäisenä suomalaisena toimijana Formula 1 -kauden finaaliviikonlopun kutsuvieraita Abu Dhabissa. Karnell tiimeineen vie tapahtumaan pohjoismaisen keittiön raikkaat maut ja suomalaisen vieraanvaraisuuden.

Karnellilla on 25 vuoden kokemus korkean profiilin kulinarististen elämysten suunnittelijana ja toteuttajana. Hän on ammattitaitoonsa luottavat niin valtionpäämiehet kuin kansainvälisesti merkittävät gastronomia-alan toimijat.

Karnell on valittu kahtena peräkkäisenä vuotena vastaamaan pohjoismaisten Michelin-tähtien julkistusseremonian (Michelin Guide Ceremony Nordic Countries 2023 ja 2024) menun suunnittelusta ja toteutuksesta. Nyt hän laajentaa toimintaansa kansainvälisesti.

Tammikuussa perustettu Nordic Hospitality Experience Oy vie maailmalle uniikin pohjoismaisen toimintafilosofian, jonka keskiössä ovat pohjoismainen vieraanvaraisuus ja ruokakulttuuri. Yritys toimii jatkossa sekä Suomesta että Yhdistyneistä arabiemiraateista käsin.

– Uskomme, että pohjoismainen vieraanvaraisuus on vastaus muuttuneen maailman tarpeisiin. Aitous, hillitty eleganssi, vastuullisuus ja ihmislähtöisyys luovat rauhaa ja rakentavat luottamusta. Se ei ole trendi, vaan tulevaisuuden standardi, sanoo tiedotteessa Karnell, joka on Nordic Hospitality Experiencen toimitus- ja luova johtaja.

Nordic Hospitality Oy tuottaa yhden ensimmäisistä toimeksiannoistaan joulukuun alussa Formula 1 -kauden finaaliviikonloppuna Abu Dhabissa. Karnell on valittu suunnittelemaan ja toteuttamaan tarjoilut kutsuvierastilaisuuteen, jossa hänen 30-henkinen tiiminsä tarjoilee viikonlopun aikana kaikkiaan 1 300 annosta. Toukokuusta saakka suunnitellun menun pohjana on pohjoismainen keittiö: raikkaita makuja, paikallisia raaka-aineita ja visuaalisesti näyttävä esillepano.

Nordic Hospitality Experience Oy erottautuu perinteisistä tapahtuma-alan toimijoista palvelutarjoomalla. Tapahtumatuotannon ohella yritys tarjoaa in-house palveluna ruokakokemusten kokonaisvaltaista suunnittelua ja toteutusta sekä palvelumuotoilua. Yritys nojaa holistiseen Nordic Hospitality -toimintafilosofiaan, jonka kulmakiviä ovat aitous, hillitty eleganssi, vastuullisuus ja ihmislähtöisyys.

Nordic Hospitality Experiencen tavoitteena on kasvaa kansainväliseksi tapahtuma-alan toimijaksi, kasvattaa pohjoismaisen ruokakulttuurin tunnettuutta ja tehdä pohjoismaisesta vieraanvaraisuudesta vieraskokemuksen uusi standardi.

– Me emme tarjoa vain ruokaa – me rakennamme yhteyksiä ja hetkiä, jotka jäävät elämään. Abu Dhabin F1-päätöskilpailu on alku matkalle, jonka päämääränä on viedä suomalainen laatu, lämpö ja tarinankerronta maailmalle, Karnell kiteyttää.

Karnell on tunnettu suurten tapahtumien keittiömestarina, joka on vastannut Michelin Guide Ceremony Nordic Countries -gaalojen menusuunnittelusta sekä Turussa (2023) että Helsingissä (2024). Hän on työskennellyt valtiopäämiesten yksityiskokkina, ollut mukana rakentamassa Suomen ensimmäistä immersiivistä ravintolaa – moniaistillista kokonaisuutta, jossa ruokailu yhdistyi visuaaliseen tarinankerrontaan ja esittävään taiteeseen. Karnell on uransa aikana johtanut useita merkittäviä catering- ja tapahtumatuotantoja sekä työskennellyt Savonlinnan Oopperajuhlilla.

Karnell on palkittu muun muassa Chaîne de Rôtisseursin kultaisella haarukalla sekä valittu Varsinais-Suomen parhaaksi kokiksi 2025. Hän sai Chaîne de Rôtisseurs -käädyt vuonna 2008, ja julkaisi keittokirjan Chef Karnell vuonna 2010.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)