Yhä useampi ikääntynyt asuu kotona ja huoli senioreiden arjessa pärjäämisestä on kasvanut. Riittävä uni, ravitseva ruoka ja liikkuminen ovat keskeisiä hyvinvoinnin tekijöitä mutta erityisesti yksinasuvilla ikääntyneillä ja usein miehillä arjen ruokailu voi olla yksipuolista tai jäädä liian vähäiseksi. Tähän tarpeeseen vastaa Turun alueella toteutettava Päivän paras pala – haukkaa hyvinvointia -hanke.

Hankkeen tavoitteena on tukea ikääntyvien ravitsemusta, arjen toimijuutta ja osallisuutta käytännönläheisillä ruoanlaittokursseilla, yhteisöllisillä ruokailuhetkillä ja varautumista edistävällä tiedolla. Taustalla on huoli siitä, että yksinäisyys toimintakyvyn heikkeneminen ja arjen haasteet heijastuvat ruokailuun ja ravitsemustilaan. Hanke perustuu toteuttavien järjestöjen vahvaan osaamiseen ja osallistavaan toimintatapaan.

Tärkeintä on muistaa syödä eikä vain syödä vaan syödä yhdessä. Säännöllinen ja ravitseva ruoka tukee jaksamista ja toimintakykyä mutta ruoka on myös sosiaalinen asia. Yhdessä syöminen ja yhdessä tekeminen lisäävät hyvinvointia monella tasolla.

Hanke jalkautui syksyllä kolmelle turkulaiselle alueolohuoneelle Maarian kylätalolle, Lausteen lähiötupaan ja Auralaan. Jokaisessa kohteessa järjestettiin kaksi tapaamiskertaa. Ensimmäisellä kerralla perehdyttiin varautumisen periaatteisiin ja siihen millaisia ruokia kotivarassa kannattaa olla ravitsemussuositusten näkökulmasta. Toisella tapaamiskerralla kokattiin yhdessä ja keskusteltiin arjen ruokailusta.

Varautuminen ei näyttäytynyt pelotteluna vaan osana tavallista arkea. Tilaisuuksissa herättivät hilpeyttä muun muassa patteriradiot ja keskustelu siitä osaako nykyinen nuoriso käyttää niitä. Tämä johti ajatukseen kokeilla varautumistaitoja yhdessä nuorempien sukupolvien kanssa.

Tiedonjakoa on tehty myös Eväitä arkeen -tapahtumissa ja seuraavan kerran hanke on mukana Eväitä arkeen -tapahtumassa helmikuussa.

Hanke toteuttaa toiminnallisia kokkikursseja Papat kokkaa, tämä on maksuton neljän kerran ruoanlaittokurssi turkulaisille senioreille Lehmusvalkaman hyvinvointikeskuksen keittiössä.

Viimeinen kokoontumiskerta on 26. tammikuuta kello 15–17 Lehmusvalkaman hyvinvointikeskuksessa (Karviaiskatu 7). Kurssi tekee miesten keittiötaitoja näkyviksi ja madaltaa kynnystä ruoanlaittoon rennossa ilmapiirissä. Se on herättänyt runsaasti kiinnostusta ja tarjoaa konkreettisia vinkkejä arkeen.

Hankkeessa on painotettu erityisesti helppoja ja edullisia proteiinin lähteitä säännöllistä ateriarytmiä sekä sitä että pienillä teoilla on suuri merkitys. Osallistujien mukaan tilaisuudet ovat palauttaneet mieleen tuttuja asioita ja tarjonneet kaivattua virikettä arkeen.

Yhteisöllisyys on noussut keskeiseksi voimavaraksi. Tapahtumissa on kokoonnuttu tuttujen ja tuntemattomien kanssa juttelemaan kokkaamaan ja syömään yhdessä. Tämä on tärkeää myös varautumisen näkökulmasta, kriiseistäkin selvitään paremmin yhdessä.

Hankkeen yhteydessä on koottu Päivän paras pala -keittokirja, joka sisältää helppoja kotimaista ruokaa hyödyntäviä reseptejä arkeen ja varautumiseen.

Päivän paras pala -hanke jatkuu vuoden aikana ja työ senioreiden ravitsemuksen ja hyvinvoinnin parissa jatkuu myös hankkeen jälkeen. Sekä Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset että Lounais-Suomen Martat ovat sitoutuneita kehittämään toimintaa edelleen kuunnellen herkästi ikääntyneiden omia toiveita.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)