Pimientos de padrónin aika
Kesäkuussa maukkaimmillaan olevat pimientos de padrón -paprikat valmistuvat pannullakin. Huuhtele ja kuivaa paprikat huolellisesti. Kuumenna öljyä pannulla. Paista paprikoita kuumalla pannulla niin kauan, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet pintaansa väriä.
Nosta paprikat tarjolle ja ripottele pinnalle reilusti sormisuolaa. Tarjoa sellaisenaan tapaksena tai grilliruoan lisukkeenä.
Aamuset-kaupunkimedia (AKM)
















