Ahven kesän ykköskala

Voissa paistettu ahven on nousut lähes mökkiklassikon asemaan. Kuva: Salla Tuomola

8:00 Aamuset

Mitä suomalaiset valmistavat kalasta mökillä? Pro Kalan kyselyn perusteella vastaus on selvä: ahventa, lohta ja muikkuja. Kalaa nautitaan mieluiten savustettuna, voissa paistettuna tai keiton muodossa. Loimulohi, savustetut muikut uusien perunoiden kanssa, pienet voissa paistetut ahvenet perunamuusin kera, muurikalla paistetut silakkapihvit tillillä viimeisteltynä, savulahna, kalapyttipannu ja silli uusien perunoiden kanssa.

Savustaminen oli suosituin tapa valmistaa kalaa, ja mainintoja keräsivät sekä savulohi, savuahven, savumuikut että savusiika. Voissa paistettu ahven nousi lähes mökkiklassikon asemaan – moni nimesi sen yksiselitteisesti omaksi suosikikseen.

Aamuset-kaupunkimedia (AKM)

Lisää artikkelin aiheista

Kolumni: Vilkaisu riittää

Uutiset | 11.07 - 21.53

Tänä kesänä Turkua hemmotellaan poikkeuksellisen kansainvälisellä ja elämyksellisellä taidenäyttelytarjonnalla. On kantaaottavan katutaiteen kuninkaan Banksyn uraa kunnioittava näyttely, sekä tunnetut taideteokset uusimmalla teknologialla henkiin herättävää Frameless . Näiden turistimagneettien lisäksi kaupunki ja lähiseudut ovat täynnä mielenkiintoisia pienemmän mittaluokan taidenäyttelyitä. Puhumattakaan laajemmasta kilometriskaalasta. Taiteen ystävän kesälomakalenterista alkavat loppua jo päivät kesken.

Euroopassa lähes tuntematon perhoslaji löytyi Suomesta

Cuprina fuscella -perhonen kuvattuna elävänä Oulun yliopiston laboratoriossa.

Uutiset | 11.07 - 19.33

Bromarvista Raaseporista on löytynyt Suomelle uusi ja erittäin odottamaton perhoslaji. Kyseessä on todennäköisesti Cuprina fuscella , jota on Euroopassa tavattu aiemmin vain Itävallasta. Löytö on poikkeuksellinen, sillä laji kuuluu alaheimoon, jota ei ole aiemmin havaittu Suomessa eikä muuallakaan Pohjois-Euroopassa.

Lindén: Ministeriön harkintakyky pettänyt pahemman kerran

Uutiset | 11.07 - 17.09

Sosiaali- ja terveysministeriön (STM) tuore ohjauskirje hyvinvointialueille on herättänyt huomiota. Siinä on otettu kantaa eräiden kalliiden lääkkeiden kustannusvastuuseen. Tämä koskee useita syöpälääkkeitä ja eräitä muita lääkkeitä.

Punkkihavaintoja tehty jo enemmän kuin koko viime vuonna

Puutiaisten aktiivisuus vilkastuu Suomessa usein uudelleen loppukesästä helteisemmän kauden hellittäessä.

Uutiset | 11.07 - 15.03

Turun yliopiston Punkkilive-palveluun on kirjattu kuluvan vuoden aikana jo 187 351 punkkihavaintoa, mikä on yli 30 prosenttia enemmän kuin koko viime vuoden aikana yhteensä. Punkkien yleistymisen taustalla arvioidaan olevan ilmaston lämpeneminen, joka pidentää niiden aktiivista kautta ja mahdollistaa uusille alueille leviämisen.

Syöpäjärjestöt huolissaan syöpälääkkeiden korvausmuutoksen vaikutuksista

Uutiset | 11.07 - 13.03

Syöpäjärjestöt on huolissaan syöpälääkkeiden korvauskäytäntöön tehdyn muutoksen vaikutuksista syöpään sairastuneiden hoitoon ja potilaiden yhdenvertaisuuteen.

Kesän helpoin kalakeitto syntyy muutamassa minuutissa

Maku | 11.07 - 12.02

Kesällä kokkaillaan nopeasti valmistuvaa kalakeittoa, raikasta cevicheä ja kevyesti savustettua kalaa.

Eurojackpotissa tiistaina jaossa 40 miljoonaa euroa

Uutiset | 11.07 - 10.01

Perjantaina arvotussa Eurojackpotissa ei löytynyt täysosumaa, joten ensi viikon tiistaina on jaossa noin 40 miljoonan päävoitto.

Teurastaja Itä-Harlemista rakastui Suomeen

- Suomessa päätimme perustaa oman lihapuodin, sillä halusimme toteuttaa omaa juttua ilman suuria ketjuja. Myymme tuotteitamme esimerkiksi Reko-lähiruokaringeissä, Roberto Campas kertoo.

Työ | 11.07 - 09.00

Meksikolaislähtöinen Roberto Campas menetti sydämensä suomalaisnaiselle ja Salon maaseudulle

Kysely: Joka toinen valmis vähentämään yritystukien määrää

Uutiset | 11.07 - 00.00

Kunnallisalan kehittämissäätiön Ilmapuntari-tutkimuksessa selvitettiin suomalaisen aikuisväestön suhtautumista yritystukiin. Aluksi tiedusteltiin viisiportaisella asteikolla, mitä yritystuille pitäisi tehdä: lisätä paljon, lisätä jonkin verran, säilyttää nykyisellään, vähentää jonkin verran tai vähentää paljon. Tämän jälkeen pyydettiin nimeämään listalta korkeintaan kolme parasta perustelua yritystukien myöntämiselle. Kysymysten tarkat sanamuodot löytyvät tutkimusosiosta.

Kaada heikkokuntoiset puut ajoissa

Suuri osa myrskyn aiheuttamista vahingoista voitaisiin estää, jos kovaan tuuleen ja mahdollisiin sähkökatkoihin varauduttaisiin.

Uutiset | 10.07 - 21.57

Kesämyrskyt näkyvät vakuutusyhtiöissä, sillä ärhäkän myräkän jälkeen yhteydenottoja on tyypillisesti huomattavasti normaalia enemmän.

EU vie häkkikasvatuksen kieltoa eteenpäin

Uutiset | 10.07 - 19.38

EU-komission 7. heinäkuuta julkaisema tuotantoeläinstrategia avaa tien munijakanojen ja sikojen häkkikasvatuksen vaiheittaiselle alasajolle. Komissio aikoo antaa munijakanoja ja broilereita koskevan lainsäädäntöesityksen vuoden loppuun mennessä ja sikoja koskevan ehdotuksen vuoden 2027 toisella neljänneksellä.

Selvitä sää ja suunnittele reitti

Kerro läheisille tai tuttaville suunniteltu reitti ja ilmoita, jos siihen tulee muutoksia.

Uutiset | 10.07 - 17.28

Tyypillisimmät veneilijän haasteet ovat viime vuosina olleet konevika, polttoaineen loppuminen sekä varusteiden puutteet. Tarkista aluksesi varustus ja merikelpoisuus. Tee lähtötarkastus aina ennen lähtöä. Se on tehokas tapa ehkäistä venematkan katkeaminen sekä tilanteen mahdollinen kehittyminen onnettomuudeksi.

Isännöintiliitto: Lasikaiteiden turvallisuus selvitettävä – tarkastajalla tulee olla oikea pätevyys

Uutiset | 10.07 - 16.01

Pääkaupunkiseudun rakennusvalvonnat suosittelevat taloyhtiöitä tarkistamaan parvekkeiden lasikaiteet. Isännöintiliitto pitää turvallisuuden kannalta erittäin tärkeänä, että taloyhtiöt ryhtyvät toimeen, mutta muistuttaa samalla varmistamaan tarkastajan pätevyyden.

HÄLY 2026 -leiri tuo Maskuun yli 3 500 palokuntanuorta

Kaupunki | 10.07 - 15.03

Maskussa järjestetään 11.–17. heinäkuuta suuri HÄLY 2026-leiri. Palokuntanuorten leiri tuo paikkakunnalle yli 3 500 leiriläistä. Vierailupäivänä tiistaina 14. heinäkuuta leirille on tulossa arviolta 7 000 vierasta.

Tyksin sähköisten kutsukirjeiden lähetyshäiriö korjattu

Uutiset | 10.07 - 14.27

Varsinais-Suomen hyvinvointialue havaitsi keskiviikkona 8. heinäkuuta häiriön, jonka seurauksena osa Tyksin sähköisistä kutsukirjeistä päätyi väärille vastaanottajille Omapostissa. Selvitystyön aikana on keskitytty häiriön syyn, laajuuden ja vaikutusten kartoittamiseen.

Liedon keskuskoulussa käynnissä haitta-ainepurku – työmaalla liikkuminen kielletty

Liedon vanha keskuskoulu on purkutyömaana.

Kaupunki | 10.07 - 14.08

Liedon vanhaa keskuskoulua puretaan vauhdilla ja työmaalla on käynnistynyt haitta-ainepurku. Työmaalla liikkuminen on kielletty, sillä asiaton liikkuminen häiritsee purkutöitä ja on terveydelle vaarallista muun muassa asbestin ja muun purkujätteen vuoksi.

Ohra tuotti parhaiten itävää satoa

Uutiset | 10.07 - 13.30

Kylvösiemenen tarkastuskauden 2025–26 keskimääräiset itävyydet ovat valmistuneet. Itämislaatu ei poikkea merkittävästi tälläkään kaudella pitkän ajan keskiarvoista. Sertifiointia varten tarkastettavien viljanäytteiden itävyydet ovat vuodesta toiseen hyvällä tai erinomaisella tasolla.

Matkustatko lemmikin kanssa ulkomaille? – muista maahantulovaatimukset, kun palaat Suomeen

EU-alueella lemmikillä olla säädetyt rokotukset ja lääkitykset voimassa, lemmikin on oltava tunnistusmerkitty ja lemmikin mukana on oltava lemmikkieläinpassi.

Uutiset | 10.07 - 13.03

Lemmikkien kanssa matkustaminen ja lemmikkien siirrot yli rajojen yleistyvät jatkuvasti ja samalla lisääntyvät tautiriskit. Ruokavirasto muistuttaa lemmikkieläinten kanssa matkustavia maahantulovaatimuksista Suomeen palattaessa.

Näköislehti

Urheilu

Pohjalta verkolle ponnistaen

Tomi Saarisen merkitys Loimulle on ensi kaudella valtava.

Urheilu | 09.00

Loimun ja Tuto Volleyn miehistöt rakentuvat askel askeleelta

Otteluanalyysi: TPS elää kotivoitoilla – nyt Kupittaan huuman sai kokea AC Oulu

Albijon Muzaci (vas.) ja, Marius Könkkölä olivat TPS:n tehomiehet.

Urheilu | 11.07 - 20.21

TPS on voittanut jalkapalloilun Veikkausliigassa pelaamastaan kahdeksasta kotiottelusta kuusi. Nyt TPS:n kotitaikaa pääsi todistamaan AC Oulu, jonka alkukausi on ollut mainio. Vieraiden ensimmäinen puoliaika ei ollut mainio, sillä TPS teki kolme maalia ja eteni 3–0-voittoon. Marius Könkkölä ampui maalista kaksi, Albijon Muzaci yhden.

Joko tulee mestaruus Cupissa?

Inter kohtaa HJK:n Suomen Cupin finaalissa.

Urheilu | 10.07 - 11.00

Inter kohtaa Suomen Cupin loppuottelussa HJK:n Tammelassa 5. syyskuuta. HJK on hallitseva Suomen Cupin mestari. Sama parivaljakko oli finaalissa vastakkain myös vuonna 2018, jolloin Inter voitti toistaiseksi viimeisimmän Suomen Cupinsa. Cupin finaali on viime vuosina ollut Interille lähes tapa.